შემწვარი ნიორი წვნიანი, როგორც წესი, მსახურობდა cheeses, მაგრამ ეს Vegan წვნიანი skips ყველი და გთავაზობთ დამატებით გემოს ნაცვლად. რეცეპტი აერთიანებს ორ საყვარელ ინგრედიენტებს: ნიორი და ლიმონი. დასჭირდება ცოტა დრო, რათა მოხალული ნიორი, მაგრამ კარგად ღირს ძალისხმევა. Lemon სუპები აქვს სიმსუბუქე და სიკაშკაშე, რომ ზოგიერთი ქონდარი სუპები გამოტოვებთ. ეს Vegan სუპი რეცეპტი უერთდება გემოს ნიორი ერთად ლიმონის ამისთვის ახალი დეგუსტაცია დასრულება.
ინგრედიენტების შემცვლელი და სამზარეულო რჩევები
იმის გათვალისწინებით, ლიმონის გარდა, ეს სუპი ისეთივე კარგია, როგორც ზაფხულის კვება, როგორც ზამთარში. კვების სტიმულირებისთვის მომზადებული მომზადებული ოსპი, კვინეა ან ჩიქაკი რეცეპტამდე.
რა გჭირდებათ
- 1 დიდი უფროსი
- ნიორი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი (პლუს უფრო drizzle on ნიორი კბილი)
- 2 ჭიქა ყვითელი ხახვი (დაჭრილი)
- 1 სუფრის კოვზი (ბინა ფოთოლი, წვრილად დაჭრილი)
- 1/2 სუფრის კოვზი
- thyme (ახალი, წვრილად დაჭრილი)
- 15 ნივრის კბილი (peeled)
- 4 ჭიქა ბოსტნეულის მარაგი (დაბალი ნატრიუმი, გაყოფილი)
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი (ახალი)
- 1/2 ჭიქა სოიოს რძე (სასურველია გამაგრილებელი ჯიში)
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი (მეტი გემოვნებით)
- შავი პილპილი გემოვნებით
- Garnish: ახალი დაჭრილი parlsey
- Garnish: ლიმონის zest
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350F. ჩაიძიროს ნივრის ზეთი ზეთისხილის ზეთი, გადააფაროთ კილინში და ღუმელში 1 საათში, ან მსუბუქად ოქროს და ძალიან რბილი და სურნელოვანი. ნება ნიორი გრილი სანამ არ შეიძლება სიფრთხილით. თქვენი თითების გამოყენებით ნაზად წაისვით კბილები, რომლითაც მათ თხრილებიდან თხრილებიდან გაათავისუფლებენ. წაშალეთ ტყავი.
- საშუალო ზომის მძიმე ქვედა საფონდო ჯიბეში ან სოუსით, სითბოს ზეთისხილის ზეთი საშუალო მაღალი სითბოს. დამატება ხახვი, ოხრახუში და thyme და საზ სანამ ხახვი მხოლოდ შეარბილა, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ახალი და შემწვარი ნიორი და მზარეული, ხშირად აღვივებს, სანამ ხახვი არ არის translucent, დაახლოებით 3-4 წუთი. დაამატეთ ბოსტნეულის მარილი და ლიმონის წვენი, სითბოს ჩამოშორება და წვნიანი სიმშრალე, დაფარეთ, 35-40 წუთი, ან ნიორი ძალიან ტენდერით.
- სამუშაო 1-2 ჭიქა დროს, დამუშავება წვნიანი ბლენდერში, გადაცემის სუპი სხვა თასი ან saucepan. (შენიშვნა: ფრთხილად არ უნდა გადააჭარბოთ ბლენდერს, არასოდეს შეავსოთ ბლენდერი თხევადი თხევადი სითხის ნახევარზე მეტი და დარწმუნდით, რომ სახურავი უსაფრთხოდ დამუშავებამდე.) გადაიტანეთ წვრილად წვნიანი სოუსით და დაამატეთ რძის გარეშე რძე და მარილი, დაამატეთ ნარევი simmer. (არ მოიტანს boil.)
- სანიშნეს დამატებითი მარილი და პილპილი გემოვნებით, garnish ახალი ოხრახუში და ლიმონის zest და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 242 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 939 მგ |
| ნახშირწყლები | 36 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 11 გ |