როდესაც სიმინდი სპილოს თვალისაა (ბოდიშის მოხდა "ოკკარის" მომღერალი ოსკარ ჰამმარსინთან ერთად), დროა შემოიტანოს რამდენიმე ყურები და ჭამა მათ იმავე დღეს, რაც საუკეთესო საშუალებაა. იქ არაფერია ისეთი, როგორიც სიმინდი, რომელიც ცრემლსადენი ტექსტურას, დაკბილებას, დამარილებული და წიწაკა მხოლოდ უფლებას.
ეს ძალიან ადვილია საზ: shuck სიმინდის, rinse და ორთქლი. და ცოტა ძალისხმევა - და გამოყენებით უახლესი სიმინდის შესაძლებელია - თქვენ გაქვთ ზაფხულში მკურნალობის ექსტრაორდინალური.
მაგრამ არსებობს რამდენიმე ტრიკი სავაჭრო, რომ შეუძლია ან შესვენება თქვენი დღესასწაული. მაგალითად, გადალახავს საერთო შეცდომას, და მას შეუძლია მიიღოს ცოტა ნაზი, რომელიც ნანგრევებს მთელი შოუ.
როგორ დაიხუროს სიმინდი Cob
სამზარეულო სუფთა სიმინდის on cob არის მარტივი და სწრაფი. დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ორთქლის სიმინდის დაწყებამდე დასრულდება.
აი როგორ:
- შეავსეთ მსხვილი მარაგი ნახევრად უნაყოფო წყალი და მოჰყავთ მოძრავი კენჭი.
- დაამატეთ ყურძნის ყურები (ხახვი და cornsilk ამოღებულ) მდუღარე წყალში .
- მოდით წყლის დაბრუნებას სრული boil.
- საფარის საფარი და დაუყოვნებლივ გამორთეთ სითბო.
- ნება დაფარული ბანკში იჯდეს undisturbed on burner 10 დან 15 წუთის განმავლობაში.
- წაიღეთ ყურძნის ყურები და ემსახურეთ ცხელი კარაქით, მარგარინის, მარილისა და სხვა სახის სანელებლებით. უგემრიელესი დამატება მერილერის ცნობილ ძველ უბანზე. შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელსაყრელი ვერსია, რომელსაც ეწოდება Chesapeake Bay სუნელი.
რჩევები:
- დარწმუნდით, რომ სიმინდი არის როგორც ახალი, რაც შეიძლება. ჭამა დღეს ჭამენ სიმწიფის ტრადიციული წესი. ფოთლები უნდა იყოს მწვანე და მოქნილი, და აბრეშუმი უნდა იყოს მშრალი და არა სვლიანი.
- მოერიდეთ სიმინდის ყიდვას, წაიღოს ქები. ეს ხანდახან ხანდაზმულია, ხოლო ხახვი ამშვიდებს.
- თუ დღეს არ გყოფთ სიმინდს, იყიდით, იყიდე 24 საათის განმავლობაში.
- გადაჭარბებული ხის სიმინდი.
- ნუ მარილი წყალი. მარილი სუფევს სიმინდს. შაქარი დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი თითო კვარცხლბეკის წყლით, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს საჭირო.
რა გჭირდება:
- დიდი მარაგი ერთად სახურავი
- ახალი სიმინდი cob, shucked
- კარაქი, მარგარინი, მარილი, წიწაკა, კაიენი წიწაკა და სხვა სუნელი ან შერჩევა
რა უნდა ემსახურებოდეს სიმინდის Cob
ბუნებრივია, პირველი, რაც იბადება მტკნარი სიმინდისთვის ემსახურება კბს - დიახ - ბურგერები. სტეიკები ასევე სიის სათავეში. ასევე არსებობს სამხრეთ შემწვარი ქათამი ან მისი ზაფხული ბიძაშვილი - ქათმის მოხარშული გრილი გარეთ.
იმ ძირითადი იდეების მიღმა, ვფიქრობ ქათმის ტაკოს შესახებ; სტეკი გრომები; დაბალშემოსავლიანი ჯიშის სიმინდი, ორუიული ძეხვი, თიხნარი კარტოფილი, შაქარი, ხახვი და ძველი ბაკური სუნელი; Cajun catfish ან Cajun ზღვის პროდუქტები boil.