Triple Berry Scones არ არის მხოლოდ ლამაზი, ისინი ასევე იმდენად ადვილია! საჭიროებს ძალიან ცოტა ინგრედიენტებს და არ საჭიროებს სპეციალურ აღჭურვილობას. ისინი ასევე ძალიან სწრაფად იყენებენ და დიდხანს იყენებენ ბოლო წუთს სტუმრებთან ერთად!
მე მიყვარს ყინულის კვერცხის, ჟოლოსა და მაყვალების გაყინული კენკრის ნაზავი. მე არ ვცდილობ მარწყვის გამოყენებით, რადგან ისინი უფრო მეტ წყალს ინარჩუნებენ და სკანირების ტექსტურას შეცვლის. მე არ გირჩევთ რეკომენდაციას ახალი კენკრა. როდესაც აურიეთ სუფთა კენკროვანები, ისინი უფრო სავარაუდოა, რომ გატეხილი და გაანადგურონ ქოქოსის ცომი. გაყინული კენკრა დარჩება უფრო ხელუხლებელი და ქმნის გალამაზმელ სკანზე ცომს! შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ქანდაკებები მხოლოდ ერთი სახის კენკრაც!
ლიმონის ზის და ტურბინადოს შაქარი შეიძლება გამოვიდეს რეცეპტიდან, თუ არ გაქვთ მათ ხელი!
ეს რეცეპტი ეფუძნება შერეული კენკრის სკანირების რეცეპტს AverieCooks.com- დან
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა unbleached ფქვილი (და დამატებითი ფქვილი dusting)
- 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა unsalted კარაქი (ცივი, დაჭრილი შევიდა მოცულობით)
- 1 დიდი კვერცხი
- 1/2 ჭიქა არაჟანი
- 1 სუფრის კოვზი რძე
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 heaping თასის გაყინული შერეული კენკრა (გაყინული სამუშაოები საუკეთესო, ცდილობენ, რათა თავიდან ავიცილოთ გამოყენებით სუფთა!)
- 1 კოვზი ლიმონის zest
- Garnish: turbinado შაქარი ამისთვის ასხამდნენ
- იყიდება ჭიქურა:
- 1 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი რძე
- 1/4 teaspoon ლიმონის zest
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 F.
- საშუალო ზომის შერევით თასში გაერთიანდება ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი და მარილი whisk ან კოვზი.
- გამოყენება საკონდიტრო კატარღა, დაჭრილი კარაქი შევიდა ფქვილი ნარევი. ასევე შეგიძლიათ ამის გაკეთება კვების პროცესორით ან ორი ჩანგლით. ფრთხილად არ იყენებთ თქვენს ხელებს, რადგან ეს გამოიწვევს კარაქს დნობის და შეცვლის scones of ტექსტურა. დავჭრათ კარაქი, სანამ ცოტა უფრო პატარაა, ვიდრე მსხლის ზომის ნამსხვრევები.
- Whisk ერთად კვერცხი, არაჟანი, ვანილის ექსტრაქტი, ლიმონის ზის და რძის საზომი ჭიქა სანამ მთლიანად კომბინირებული.
- დაამატეთ სველი ნარევი კარაქს და ფქვილის ნარევი. ყურადღებით შეიცავდეს სანამ არ გაქვთ სველი და შაქარი ცომი.
- ნაზად ჩამოყალიბდეს გაყინული კენკრა. პერგამენტის ქაღალდის მსუბუქად დაფარული ფურცლის გადატანა. ჩამოყალიბდეს დაახლოებით 8 inch წრეში. დავჭრათ, როგორც პიცა, რომელიც ქმნის 8 მომრგვალებული სამკუთხედს.
- მოათავსეთ თითოეული სცენა პერგამენტზე დაყრილი საცხობი ფურცელი, რის შედეგადაც თითოეულ სცენაზე 2 სანტიმეტრია. თითოეულ სკანზე ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირზე.
- მოათავსეთ ისინი წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში და აცხვეთ 15-18 წუთი, რაც დამოკიდებულია ღუმელში. კბილის პასტა უნდა გამოიყურებოდეს საკმაოდ სუფთა, ერთად რბილი crumbs ერთვის.
- მიუხედავად იმისა, რომ scones გაგრილება, whisk ერთად ფხვნილი შაქარი და რძე შექმნას ჭიქურა. ერთხელ scones არ დამთავრდება, drizzle ჭიქურა თითოეული scone. მიირთვით ყავა ან ჩაი!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 353 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 153 მგ |
| ნატრიუმი | 487 მგ |
| ნახშირწყლები | 40 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 7 გ |