Peanuts - ასევე ცნობილია, როგორც groundnuts, ან goobers სამხრეთ - მიიღოს ჯანსაღი snack. ნედლეული პიტნა შეიძლება ჩაყრილია ჭურჭელში ან ჭურვიში. თუ თქვენ აპირებთ შემწვარი მათ და peanut კარაქი (ქვემოთ), გამოიყენოთ ესპანური ან Runner ჯიშები. ხელიდან გამოსვლისთვის ვირჯინია და ვალენსიას ჯიშები საუკეთესოა.
როგორ დაასხით Peanuts წელს Shell
- სახლში შემწვარი ქავილი, დაიწყე 1 ფუნტი სუფთა ნედლეული (გამხმარი, არა მწვანე) არაქისის პიტნაში.
- სითბოს ღუმელი 350 F (180 C / Gas 4).
- Rinse peanuts in colander ქვეშ ცივი წყალი. გავრცელებული გარეცხილი peanuts გარეთ პირსახოცი და pat მშრალი.
- განათავსეთ არაქისის პიურე დიდი თასი და დავასხათ დაახლოებით 1 სუფრის პიტნის ზეთი ან სხვა სახის ნეიტრალური-არომატული ზეთი. Sprinkle არაქისი ერთად 2 teaspoons კოშერის მარილი.
- ორგანიზმში არაჩვეულებრივი საცხობი ფურცლის ერთ ფენაში. გამოიყენეთ ორი საცხობი ფურცელი, თუ საჭიროა მათ ერთი ფენის დაცვა.
- შემწვარი ღუმელში წვრილმანი ღუმელების დაახლოებით 25 წუთი დაასხით
- მოდით წვრილფეხა გაცილებით ცოტა ხნით ადრე ჭამა.
როგორ შემწვარი ჭუჭყიანი
- Shell არაქისი და შემდეგ მოწყობა მათ rimmed საცხობი ფურცელი, როგორც ზემოთ.
- წვრილმარცვლებთან ერთად მარილისა და შემწვარი ფქვილის წვენი 15-დან 20 წთ-მდე.
ჩადება ხელნაკეთი Peanut კარაქი
- გადაიხადე შემწვარი კენკროვანი საკვები პროდუქტების გადამუშავება.
- პროცესი peanuts დაახლოებით 45 დან 60 წამი. გაანადგურებს პროსორბირების მხარეს spatula და გაგრძელდება დამუშავება 2 დან 3 წუთი. Peanut კარაქი ნარევი იქნება გლუვი და გამოუყენებელი როდესაც გაკეთდა.
- დაასხით peanut კარაქი და დაამატეთ sweetener (თაფლი, ყავისფერი შაქარი, agave ნექტარი, ნეკერჩხლის სიროფი და ა.შ.) და მარილი, გემოვნებით.
ხმელი პიტნის წინააღმდეგ მწვანე Peanuts
- მწვანე პიტნა - ახლად გათხრილი და მოსავალს გვიან ზაფხულში და შემოდგომაზე - აქვს უმაღლესი ტენიანობის შემცველობა, ვიდრე გამხმარი ნედლეული არაქისი, ასე რომ ისინი უფრო მალფუჭებადი. მწვანე არაქისი უნდა იყოს მოხარშული, გაყინული ან გაყინული მოსავლის შემდეგ.
- გამხმარი არაქისი ნედლეული პიკნიტებია, რომლებიც საველე ან საშრობი დაწესებულებაში ხმელია. მშრალი ნედლეული peanuts იდეალურია გამოწვის. ხმელი ნედლეული პიკანტური შეიძლება იყოს მოხარშული, ასევე, მათ კარგი გამოსავალი, თუ ვერ პოულობენ მწვანე არაქისი.
რჩევები
- Unshelled peanuts უნდა იყოს სუფთა და უწყვეტი. ისინი არ უნდა დაიბანონ, როდესაც შეირყა.
- ერთი ფუნტი peanuts წელს shell იქნება გამოიღო დაახლოებით 2 1/2 დან 3 ჭიქა და shelled არაქისი.
- Unshelled ნედლეული გამხმარი peanuts შეიძლება მაცივარი, მჭიდროდ გახვეული, მდე 3 თვის განმავლობაში. Peanuts შეიძლება გაყინული.
- გამოიყენეთ ახლად შემწვარი კენკროვანი ძეხვეული პიკანტური ხახვი , წვერიანი სუფრა , მარცვლეული , პიკანტური კაზუნის ნამცხვრები , ანუ ეს გემრიელი თიხის ქამარი .