ამ ნაჭდევებს ამ დღესასწაულს ღიმილი მოუტანს. სხვადასხვა დაშაქრული ხილი, ვადები და pecans შევსება cookies და მიუხედავად გრძელი ჩამონათვალი ინგრედიენტები, ისინი საოცრად ადვილად მომზადება და bake. ზოგიერთი ბურბონი დასძენს დღესასწაული "სულისკვეთება" cookies, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფორთოხლის წვენი ნაცვლად. თუკი თხილის გამოტოვებას აპირებთ, დამატებით დაამატეთ დამატებითი ზეთი და დაშაქილი ხილი.
ხალისიანი ნახმარი ნაზავია. შეცვალეთ ქიშმიში შემწვარი ალუბლისა და ანანასის შემცვლელი, ან ჩაანაცვლებს ქაფს ან შერეული ხილისა და ანანასისთვის.
გააკეთეთ ეს ნაჭდევები დღესასწაულებისთვის და ემსახურეთ მათ კვერცხთან ან spiced holiday drink. Cookies გაყინვას კარგად, რეალური მოხერხებულობისთვის, როდესაც თქვენ გაქვთ მოულოდნელი სტუმრები ან მოვლენები. ისინი დიდი საჩუქრები არიან!
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 5 tablespoons კარაქი
- 2 დიდი კვერცხი (ნაცემი)
- 1 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 1 1/2 teaspoons
- საცხობი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი
- დარიჩინი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 1/4 ჩაის კოვზი კბილი
- 1 სუფრის კოვზი რძე
- 2 ჭიქა დაშაქრული ალუბალი (წითელი და / ან მწვანე, დაჭრილი)
- 2 ჭიქა ვადები (დაჭრილი)
- 2 ჭიქა pecans (დაჭრილი)
- 2 ჭიქა შემწვარი ანანასი (დაჭრილი)
- 1/3 ჭიქა ბურბონი (ან ფორთოხლის წვენი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 325 F (165 C / Gas 3).
- გაახარეთ ბმულების ფურცელი ან შეავსეთ პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის საცხობი მაცი.
- შერევით თასი ელექტრო მიქსერთან, შაქრისა და კარაქის ცემენტთან ერთად სინათლისა და ფუმფულაის წინ, დაახლოებით 3-დან 4 წუთის განმავლობაში. სცემეს კვერცხებში, სანამ კარგად არ არის გაჯერებული.
- თასიში კომბინირებული ფქვილი, საცხობი სოდა, დარიჩინი, ჯავზი და კბილი. აურიეთ ან მშრალი ნაზავი მშრალი ნაზავია. დაამატეთ კვერცხის ნარევი, ცემა დაბალ სიჩქარამდე, სანამ შერეული; აურიეთ რძეში. დამატება დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ კარგად.
- ჩამოაგდეს ცომი by spoonfuls გადატანა მომზადებული ბმულების ფურცელი. Bake 12 დან 15 წუთი, ან სანამ cookies არის მსუბუქად browned.
- ნება დაამატეთ cookies მთლიანად და შემდეგ შეინახოს მათ airtight კონტეინერი. იხილეთ რჩევები, ქვემოთ, თუ როგორ უნდა გაყინოთ ისინი, გამომცხვარი ან გათიშული.
რჩევები
- გაყინვის წვეთები ფუნთუშა ფურცელზე ერთ ფენაში. გაჟღენთილი წვეთები კონტეინერებში, რომლებიც ცალი ქაღალდის ფურცლებითაა გამოყოფილი. გაყინული წვეთიანი ნამცხვრების გაყინვის მიზნით, მოათავსეთ საცხობი ფურცელი და ოთახის ტემპერატურაზე 35-40 წუთით ადრე საცხობი შეამცირონ. Bake როგორც მიმართული და გაგრილებას cookies მთლიანად შენახვა.
- გადაიხადეთ გამომცხვარი ნამცხვარი მჭიდროდ გაყინვისთვის. გამოიყენეთ airtight კონტეინერები შაქრის ფურცლებზე ან zip- ს მჭიდრო საკვების შენახვის ჩანთებით.
- გაცილებით მეტი შენახვისთვის, ყუთების გაყინვა ერთი ფენის საცხობი ფურცელზე. როდესაც cookies გაყინული მყარი ვაკუუმი ბეჭდები მათ ჩანთა და დააყენა მათ უკან საყინულე.
- გაყინვის გაყინული cookies დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.
- ყოველთვის შეამოწმეთ Cookies for Browning რამდენიმე წუთით ადრე მინიმალური დრო.