Fudge არის ერთ ერთი ყველაზე მარტივი ტკბილეული, და ერთი, რომ გაქრება თქვენი სამზარეულო counter სწრაფად. ამისთვის გალამაზებაში პრეზენტაცია, დააყენა თითოეული ნაჭერი შევიდა ქაღალდის Candy თასი.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
- 1 ფუნტი ნახევრადტკბილი შოკოლადი (ციყვად დაჭრილი)
- 1 შეიძლება / 14 უნცია
- შედედებული რძე
- Praline ტოპინგის:
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
- 1 ჭიქა
- pecans (halves)
როგორ ჩადება იგი
1. ხაზი 8 x 8-inch კვადრატული საცხობი პანელი ალუმინის კილიტა, გაგრძელების მას მეტი 2 მხარეები. უხვად ქურთუკი კილიტა სამზარეულო spray.
2. მოათავსეთ შაქარი დიდი ხბოს ქვედა ნაწილში და ლიმონის წვენით. საზრიანი საშუალო სითბოს მეშვეობით, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის ღრმა ქარვის ფერი, 8-10 წუთი. ამოღება პანელი სითბო და მითითებული მასზე გაგრილებას 10 წუთი.
3. დამატება შოკოლადი და შედედებული რძე. დავუბრუნდეთ პან საშუალო სითბოს და მზარეულს, მუდმივად აღვივებს, სანამ ნარევი კარამელიზებული შაქარი იხსნება და ნარევი გლუვია, დაახლოებით 15 წუთი, არ მოხდეს. ჩაასხით ნარევი მომზადებული პანში.
4. ჩადება topping: ხაზის საცხობი ფურცელი ერთად კილიტა და გულუხვად ქურთუკი კილიტა სამზარეულო spray. შაქრის სპრედ თანაბარი სპილენძით და ამით ლიმონის წვენი ამოიღეთ.
5. საზრიანი საშუალო სითბოს გამოხატვა, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ შაქარი არ იშლება და ღრმა ვარდისფერი ფერი ხდება დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში. ამოღება პანელი სითბო და აურიეთ pecans.
6. წაიკითხეთ pecans on მომზადებული ფურცელი და ნება cool მთლიანად, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. გადავიტანოთ pecans დიდი ჭრის ფორუმში და გამოყენებით მკვეთრი დანა, წვრილად chop. წაიღეთ დაჭრილი pecans ზემოთ fudge და დააჭირეთ ნაზად ასე რომ ისინი გამყარებაში ზედაპირზე. Refrigerate fudge სანამ ფირმა, მინიმუმ 4 საათი ან ღამით,
7. იმისათვის, რომ ემსახურებოდეს, გამოიყენოთ კილიტა დაასრულოს ფხვიერიდან პანდან და გადააჭარბოს ჭრის დაფაზე. მოდით დავდგეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ცოტათი შეარბილოს. გამოყენება დიდი დანა, გაჭრა fudge შევიდა 2 -inch მოედნებზე.
რეცეპტი შენიშვნები და რჩევები
• წარმატებული აღმოჩნდეთ კამერის დამზადებისას, დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ კარგი ხარისხის, მძიმე ქვედა საცურაო. იგი ამცირებს ინგრედიენტების წვის ან შეშის შანსს, რადგან მისი მძიმე ლიანდაგი თანაბრად სხივებს სითბოს.
• ნაცვლად გამოყენების praline topping, შეგიძლიათ top fudge ერთად peanut კარაქი ან butterscotch ჩიპი.
• მნიშვნელოვანია, რომ ფუფუნება იჯდეს დაახლოებით 15 წუთის შემდეგ გამოდის მაცივარი.
ეს ხელს შეუწყობს გაჭრა ადვილია და მოგცემთ სუფთა cut.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 171 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 5 მგ |
| ნატრიუმი | 19 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |