Stuffed Lotus root ტკბილი წებოვანი ბრინჯი არის ძალიან პოპულარული ჩინური desserts. თუ არ გყავს ტკბილი კბილი, არ ინერვიულოთ! ეს ფუნქციონირებს Lotus მხოლოდ ტკბილი საკმარისი, გარეშე ზედმეტად ტკბილი. შეგიძლიათ ამ დესერტისთვის ცივი ან თბილი თბილი, მაგრამ პირადად მე მინდა, რომ ზაფხულში ამ დესერტის ცივზე მსახურება და ზამთარში ოდნავ თბილი.
მოგერიდებათ შეცვალოს როკ შაქარი, ყავისფერი შაქარი და თაფლი თუ ფიქრობთ, რომ ეს რეცეპტი ძალიან ტკბილია ან არ არის ტკბილი საკმარისი. თქვენ არ გამოიყენოთ ორი სხვადასხვა სახის შაქარი და თაფლი ამ დესერტის მომზადებაში. ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ყავისფერი ან კასეტური შაქარი, შეცვალოს როკ შაქარი და თაფლი. მიუხედავად შაქარი და თაფლი, ეს კერძი ნამდვილად გემრიელია.
ჩინურ ხალხს უყვარს ჩინურ სამზარეულოს ლოტოსის ფესვები. ასევე არსებობს სხვა ლოტუსი პროდუქტები, რომლებიც გამოიყენება ჩინურ სამზარეულოს, მათ შორის ლოტოსის თესლი, ლოტუსის ფოთოლი და ლოტოსის ფხვნილი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა ამ "ლოტუსის პროდუქტები", რათა სხვადასხვა სახის კერძები და დესერტი.
Lotus root (蓮藕) არის სუპერ საკვები როგორც ჩინური მედიცინისა და სამზარეულოს. ჩინურ ხალხს სჯერა ლოტუსის ძირეული შეიძლება გაუმჯობესდეს თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის, დაეხმაროს სისხლის მიმოქცევის, გააუმჯობესოს ენერგია და დახმარება საწინააღმდეგო მოძველებული. ზოგიერთი ჩინელი ასევე სჯერა ლოტოსის root წვენი ძალიან კარგია მოშორების hangovers.
თანამედროვე მედიცინაში ის ლოტუსის ფესვზეა დამოკიდებული შემდეგ ჯანმრთელობის სარგებელს:
- ლოტუსის ფესვი შეიძლება იყოს საოცარი გზა თქვენი სხეულის სისხლის მიმოქცევის სტიმულირებასა და სისხლსა და ორგანოებში ჟანგბადის დონის გაზრდაზე.
- Lotus root შეიცავს მაღალ დონეზე ან რკინის და სპილენძის და დაგეხმარებათ თქვენი სხეულის, რათა თავიდან ავიცილოთ ანემია და დაეხმაროს თქვენი სისხლის ნაკადის.
- ლოტუსის ფესვი მაღალია ვიტამინ ბ
- Lotus root შეიცავს ძალიან მაღალი კალიუმის, რომელიც ძალიან კარგია თქვენი არტერიული წნევის.
- Lotus root არის შეფუთული დიეტური ბოჭკოვანი რომელიც მართლაც კარგია თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის და დაგეხმარებათ გააუმჯობესოს თქვენი ნაწლავის მოძრაობები.
- ლოტოსის 100 გრმა შეიცავს ვიტამინი C- ის ყოველდღიური მოთხოვნის 73%, რაც ძალიან კარგია თქვენი სისხლძარღვების, ორგანოებისა და კანისთვის.
- მას შეუძლია შეამციროს გულის შეტევის რისკი.
Lotus root დაბალია კალორია მაგრამ მაღალი ბოჭკოვანი ისე, რომ ასევე ძალიან კარგი საკვები ჭამა, როდესაც თქვენ ცდილობთ წონაში
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა წებოვანი ბრინჯი (წებოვანი ბრინჯი)
- 2 ლოტუსის ფესვები (12-15 სანტიმეტრი სიგრძის თითოეული)
- 4 დან 5 გამხმარი ჟუჟები
- 50 გრამი როკ შაქარი
- 50 გრამი ყავისფერი შაქარი
- 2 tablespoons თაფლი
როგორ ჩადება იგი
- გაახარეთ წებოვანი ბრინჯი წყლის თასში 2 საათის განმავლობაში.
- გარეცხეთ და კანი ლოტოსის ფესვი. დავჭრათ ¼ ლოტუსის ფესვიდან და შეინახეთ ეს ნაწილი, როგორც სახურავი.
- Stuff წებოვანი ბრინჯი ნაბიჯი 1 შევიდა Lotus root და გამოიყენოთ chopsticks დააყენებს ბრინჯი შევიდა Lotus root, ეფექტურად stuffing იგი.
- ლოტუსის ფესვის შემდეგ, 2 ან 3 კოქტეილის ჩათვლით გამოიყენეთ ლოტოსის ფესვის სახურავი.
- Boil ქოთანში წყალი და დაამატოთ jujubes და როკ შაქარი. აურიეთ, სანამ როკ შაქარი არ დაიშალა. დაამატეთ ლოტოსის ფესვები ქოთანში და საზრიანად 1.5 საათის განმავლობაში.
- დარწმუნდით, რომ საკმარისი წყალი გაქვთ ლოტუსის ფესვის დასაფარავად. მას შემდეგ, რაც 1.5 საათის განმავლობაში ამოიღონ ლოტოსის ფესვები და დატოვონ იგი ქვემოთ.
- გამოიყენეთ თხევადი 200 მლ-იანი ლოტოსის ძიებისგან და დაამატეთ ყავისფერი შაქარი და თაფლი. აურიეთ, სანამ ყავისფერი შაქარი არ დაიშალა. ამის შემდეგ გააფილტრეთ, სანამ თხევადი შემცირდება 50% -ით. გამოიყენეთ ეს, როგორც სიროფი, რომელიც ემსახურება მარცვლოვან ფესვს.
- ლოსიუსის ფესვი 0.5-0.8 სმ სისქის ნაჭერი და მოათავსეთ მასზე განთავსებული ფირფიტა. ჩაასხით რამდენიმე სიროფი თავზე და მზად არის ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 2690 |
| სულ მსუქანი | 195 გ |
| გაჯერებული Fat | 20 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 121 გ |
| ქოლესტერინი | 26 მგ |
| ნატრიუმი | 215 მგ |
| ნახშირწყლები | 193 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 37 გ |
| პროტეინი | 83 გ |