Დაფარული კაკალი

დაქუცმაცებული კაკალი შაქრის ფხვნილია და შაქრის ფხვნილით დაფარული თხილით. ისიამოვნე მათ, როგორც საჭმელს, ან სადღაც სალათებს ან სალათის ფრიზს. ახალი ღრმა ჩრდილი? შეამოწმეთ როგორ გავაგრძელოთ ღრმა ცხიმი კვება უსაფრთხოდ დაწყებამდე.

რა გჭირდებათ

• 4 ჭიქა წყალი
• 2 ჭიქა კაკალი halves (ან დიდი კაკალი ცალი)
• 1/2 ჭიქა შაქარი
• პირობითი: 2 tablespoons
• სეზამის თესლი (შავი ან თეთრი, toasted ან toasted)

როგორ ჩადება იგი

1. In wok, მოუტანს peanut ან მცენარეული ზეთი ღრმა frying 250 გრადუსი Fahrenheit (დაახლოებით 177 გრადუსი), დაახლოებით 15 - 20 წუთი.
2. ხაზის საცხობი ფურცელი ალუმინის კილიტა. აქვს ყავისფერი თესლი მზად პატარა თასში თუ იყენებთ მათ. მზად იყავი mesh strainer ამისთვის scooping მდე კაკალი, colander ამისთვის სადრენაჟო ნიგოზი, შაქარი მცირე თასი და თასი განვათავსოთ კაკალი შემდეგ სადრენაჟო.

1. სანამ ნავთობის მოლოდინს ელოდება, დიდი ხბოს ან wok- ში, მოიტანს წყლის მოძრავი კენჭი. სანიშნეს კაკალი. დაბრუნდეს boil და boil მინიმუმ 5 წუთი.
2. წაშალეთ კაკლის შპრიცთან ერთად კაკალი, სწრაფად დაიბანეთ კოლინდარში და დიდი თასით მოათავსეთ. დაუყოვნებლივ აურიეთ შაქარი და შეინარჩუნეთ აღრიცხვა, სანამ არ დაიშლება მაქსიმალურად.
3. დაამატეთ რამდენიმე კაკალი ნავთობი პირველ რიგში - (ეს იმიტომ, რომ ნავთობი შეიძლება დაიწყოს foaming როდესაც შაქრის პირველი ხვდება ცხელი ზეთი). მას შემდეგ, რაც foaming შეჩერდა, ყურადღებით ქვედა 1 ჭიქა კაკალი შევიდა ნავთობის mesh strainer.
4. ამოიღეთ კაკალი და ღრმა ფრიდი 1-დან 1 1/2 წუთით, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი არ აღმოჩნდებიან (შენიშვნა: თავიდან აცილების მიზნით, შემთხვევით დაწვა კაკალი, ცდილობენ ღრმა frying მხოლოდ რამდენიმე თავდაპირველად მისაღებად უკეთესი იდეა ზუსტი დროის საჭიროა ყავისფერი მათ.თუ თქვენ ჯერ კიდევ პრობლემები და თხილი მზადდება ძალიან სწრაფად , შეგიძლიათ შეამციროთ ტემპერატურა 325 და 330 გრადუსამდე ფარენგეიტი - დაახლოებით 163 დან 166 გრადუსით).
5. გამოიყენეთ mesh strainer to scoop up და ამოიღონ კაკალი და აღმოჩნდა გადატანა ალუმინის კილიტა. გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ საჭიროა კაკლის გამოყოფა.
6. გაახარეთ ყვავილოვანი თესლი კაკლის გამოყენების შემთხვევაში. ზემოთ. შეინახეთ კაკალი დახურულ კონტეინერში. (მათ ასევე შეუძლიათ მიიღონ წინ და გაყინული 3 თვემდე).

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	257
სულ მსუქანი	21 გ
გაჯერებული Fat	2 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	3 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	4 მგ
ნახშირწყლები	17 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	2 გ
პროტეინი	5 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.