ჰელენის ადვილი ქოთანში დამზადებულია წითელი ღვინო (ან ძროხის ბულიონი), ბოსტნეული, ნიორი და სანელებლები. ამ ბანკის შემწვარი ხბოს გაწელილია შემწვარი შემწვარი და სითხეების შემცირება.
კარტოფილი შეიძლება დაემატოს ტუფით ან რატუბაგასთან ერთად.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი turnip ან rutabaga
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1 clove ნიორი, minced
- 1 მჭლე ძროხის chuck ან ზედა მრგვალი pot შემწვარი, დაახლოებით 3 დან 4 ფუნტი, დაჭრილი შევიდა 2 ცალი საჭიროების შემთხვევაში
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/2 ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო ან
- ძროხის ბულიონი
- 2 tablespoons ახალი minced ოხრახუში
- 1/4 ჭიქა ცივი წყალი
- 3 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
როგორ ჩადება იგი
- ნელი გაზქურის კომბინირებული დაჭრილი turnip, ხახვი, სტაფილო, ნიახური და ნიორი.
- მოჭერი ძროხის შემწვარი ჭარბი ცხიმი.
- გათბობის მცენარეული ზეთი დიდი skillet მეტი საშუალო სითბო; ყავისფერი შემწვარი ყველა მხარეს.
- ბოსტნეულის ბოსტნეულის ნელა გაზქურის გაკეთება. წიწაკა მარილი და წიწაკა; დაასხით 1/2 ჭიქა ღვინო ან ძროხის ბულიონი, შემწვარი.
- დაფარეთ და მზარეული მინიმუმ 8-10 საათის განმავლობაში.
- წაშალეთ ქოთანში შემწვარი ხორცით.
- დაასხით ბოსტნეული; სარეზერვო 2 ჭიქა სამზარეულო სითხე. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ წყალი, რათა 2 ჭიქა.
- განათავსეთ თხევადი საყინარში საყინულე რამდენიმე წუთში, სანამ ცხიმი იზრდება ზედა, ან გამოიყენეთ გრავიტის გამყოფი, ამოიღონ ცხიმი.
- კოვზი ბოსტნეულის გარშემო შემწვარი და sprinkle ერთად ოხრახუში. საფარი ხორცით კილიტა, რომლითაც შეინარჩუნეთ თბილი და ემზადება გრავიტაცია.
- მას შემდეგ, რაც თქვენ ამოიღონ ჭარბი ცხიმი, დაასხით სამზარეულო სითხე შევიდა saucepan.
- ჭიქაში, 1/4 ჭიქა ცივი წყლით შეურიეთ ფქვილში, შეურიეთ სანამ გლუვი; აურიეთ სამზარეულო სითხე.
- საზამჟავა საშუალო დაბალი სითბოს, აღვივებს სანამ წებოვანა და bubbly. მიირთვით ღვეზელი ქათმის შემწვარი და ბოსტნეული.
რეცეპტი იზიარებს ელენეს.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- საყვარელი ნელი ქათმის პოტი როზტ რეცეპტები
- პოტი შემწვარი წითელი ღვინო და სოკო
- პოტი შემწვარი ნივრის და თმიმი
- Easy Lazy Pot Roast
იხილეთ ასევე
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 611 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 203 მგ |
| ნატრიუმი | 375 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 69 გ |