ეს ღუმელი-შემწვარი ხახვი რგოლები დაბალი ცხიმიანი, crisp და ა.შ. რატომ შეწუხება ყველა სასადილო frying ხახვი ბეჭდები, როდესაც ეს გამომცხვარი ვერსია მუშაობს ისე კარგად? საიდუმლო ამ ხახვი ბეჭედი რეცეპტი არის "Panko," იაპონური სტილის breadcrumbs, რომელიც ბეჭდები მსუბუქი, crunchy ტექსტურა.
რა გჭირდებათ
- 3 დიდი
- კვერცხი თეთრები
- 3 სტადიის. რძე
- კეინინის პინჩი
- 2 დიდი ხახვი (ყვითელი, დაჭრილი, გაყოფილი 1/2-in სქელი ბეჭდები)
- 1/2 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება, მოხარშული მარილი და სუფთა ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით)
- 3 დან 4 ჭიქა
- პანკო (იაპონური სტილის პური)
- 1 ბოთლი მცენარეული ზეთი
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat ღუმელი 450 F.
2. Whisk კვერცხის თეთრკანიანი, რძე და კაიენი ერთად ზედაპირული თასი. გავრცელებული breadcrumbs in არაღრმა საცხობი კერძი.
3. დამატება ხახვი ბეჭდები დიდი შერევით თასი, sprinkle ერთად ფქვილი და toss რომ ქურთუკი საფუძვლიანად. მუშაობა batches, ამოთხრა floured ხახვი რგოლები პირველი შევიდა კვერცხის ნარევი და შემდეგ შევიდა breadcrumbs რომ ქურთუკი მთლიანად. საცხობი ფურცლების გადატანა.
4.
მსუბუქად ქურთუკი ხახვი რგოლები სამზარეულო spray. Bake 12 დან 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და crisp გარშემო კიდეები. მიირთვით ცხელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 335 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 1 მგ |
| ნატრიუმი | 535 მგ |
| ნახშირწყლები | 56 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 15 გ |