შემწვარი პორდოელოოს სოკოები დამზადებულია პერარასანის ყველით, ბავშვის ისპანახით და პიკანებით დამზადებული ქონდარი quinoa- სთვის. მარინარას სოუსით დაფარული პატარა სოუსით, სოკოთი მიმზიდველი აპეტიზატორი; დაამატეთ სალათი და მიიღეთ ლამაზი, სასიამოვნო სადილი ან ვახშამი.
რჩევა: გამოიყენეთ საუკეთესო ხარისხის ყველი, რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ ამ რეცეპტში. არსებობს საბოლოოდ ავთენტური kosher Parmigiano-Reggiano in უკან წარმოების და ზოგიერთი კარგი stand-ins თუ ვერ პოულობენ მას. Cheese Guy სთავაზობს ორივე პარმეზანს და Pecorino Romano; თუ თქვენ ვერ პოულობენ მათ კასრში თქვენს ტერიტორიაზე, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ისინი ონლაინდან იზრდება და აჰა .
რა გჭირდებათ
- იყიდება სოკო:
- 6 მსხვილი პორპოელოლო სოკო (გაწმენდილი, გაჟღენთილი და მშრალი მშრალი)
- 2 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი ძმარი
- იყიდება Quinoa შევსება:
- 1 ჭიქა quinoa (rinsed)
- 2 ჭიქა წყალი
- 1 tablespoon დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი clove ნიორი (peeled, განადგურებული და წვრილად დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანს ყველი (ან Pecorino Romano ყველი)
- 1/3 ჭიქა გახეხილი მოზარარე ყველი
- 2 უნცია ბავშვის ისპანახი (rinsed)
- 1/4 ჭიქა pecans (დაჭრილი)
- ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- 1-1 / 2 ჭიქა მარინარას სოუსი (ჯორატი ან ხელნაკეთი)
- პირობითი: დამატებითი პარმეზანი ემსახურება
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat ღუმელი 400 ° F. ხაზი rimmed საცხობი ფურცელი ერთად კილიტა ან პერგამენტის ქაღალდი. მოათავსეთ სოკოს კაფსები, ნაღების გვერდით, საცხობი ფურცელზე. Drizzle თანაბრად ზეთისხილის ზეთი და balsamic ძმარი. საცხობი ღუმელში 15 წუთი 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ისინი არბილებენ და იწყებენ თავიანთი წვენების გათავისუფლებას. ამოღება ღუმელი და გათვალისწინებულია, მაგრამ დატოვონ ღუმელი.
2.
მიუხედავად იმისა, რომ სოკო საცხობია, გააკეთეთ quinoa: მოათავსეთ quinoa და წყალი საშუალო saucepan და მოუტანს boil. შეამცირეთ სითბო და შეურიეთ სანამ წყალი შეიწოვება და quinoa არის ფუმფულა და translucent (თქვენ ნახავთ თხელი ბეჭედი გარშემო თითოეული მარცვლეულის, როდესაც ეს გაკეთდა).
3. სითბოსგან კვინავას ამოღება და ზეთისხილის ზეთი, ნიორი, პარმეზანი და მოზარარელა კვინავასკენ, შერევა სანამ ყველი იწყება. დამატება ბავშვის ისპანახი ქოთანში და აურიეთ სანამ ფოთლები დაიწყება გნებავს. აურიეთ pecans და სეზონი ახლად ადგილზე შავი წიწაკა.
4. გაყავით შევსება სოკოებს შორის თანაბრად. დააბრუნეთ სოკო ღუმელში და გაცხელება 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაცხელდება. იმავდროულად, თბილი სოუსით.
5. ემსახურება, კოვზი 1/4 ჭიქა marinara სოუსით ცენტრში თითოეული ფირფიტა. ყველაზე ერთად გამომცხვარი ფუნქციონირებს სოკოს. ყველაზე თუ პარამშენის ყველით, თუ სასურველია. დაუყოვნებლივ ემსახურე. ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 242 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 11 მგ |
| ნატრიუმი | 371 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 7 გ |