ეს ბრიტანეთის თევზის ტორტი რეცეპტი არის nutritious, მარტივი და შეიძლება იყოს ეკონომიკური საზ. სთხოვეთ თქვენს თევზსონერს თევზის თაგვების შერჩევისთვის და, როგორც წესი, ისინი დააფინანსებენ საბაზრო ფასზე. თუ ისინი არ არიან მზად, მაშინ შეცვალეთ თქვენი თევზი.
შეიძინეთ ახალი, სეზონური თევზის მოცულობები, გაყინულია, სანამ ის პირველ ადგილზეა. თუ არა, თქვენ დასრულდება ბევრი წყალი ბოლოში თქვენი კერძი.
როგორც ხედავთ ამ რეცეპტში, რომელშიც თევზი, პრასი, რძე, კარაქი და კარტოფილი შეიცავს, თევზის ტორტი არის ერთჯერადი კარაქიანი კერძი. ზოგი მოსავალს ყველით, გახეხილი ყველით, მაგრამ ეს არ არის სურვილისამებრ, რადგან არის რეცეპტებით გამოხატული მყარი მოხარშული კვერცხების დამატება. მიირთვით ტორტი ბარდა ან სხვა ახალი მწვანილი.
ოჰ, და სხვათა შორის, ყველა ეს ულამაზესი თევზი და ბოსტნეული, ეს კერძი თქვენთვისაა თქვენთვისაც.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა / 250 მლ თევზის მარაგი
- 1 ჭიქა / 250 მლ რძე
- 12 უნცია / 350 გ ასორტი თევზი ცალი (იხ. შენიშვნა ქვემოთ)
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 2 უნცია / 55 გ კარაქი
- 1 საშუალო ჭიქა (თეთრი ნაწილი მხოლოდ გარეცხილი და კარგად დაჭრილი)
- 2 უნცია / 55 გ ყველაფერის ფქვილი
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა ოხრახუში (წვრილად დაჭრილი)
- მარილი და პილპილი (გემოვნებით)
- 5 1/2 ჭიქა / 750 გ
- mashed კარტოფილი (თბილი და ნაღების)
- სურვილისამებრ: მუწუკად გახეხილი cheddar ყველი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 355 F / 180 C.
- ჩაასხით თევზის საფონდო და რძის შევიდა დიდი saucepan და მოუტანს ნაზი simmer. სანიშნეს თევზი ცალი და დაფნის ფოთოლი და poach 5 წთ. ამოიღეთ თევზის ცალი ერთად slotted კოვზი და შეინახოს ერთ მხარეს. დააგროვეთ ქოთანში.
- დნობის კარაქი საშუალო ზომის saucepan მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ დაჭრილი ლიკეტები და 5 წუთი საზრიანი, სანამ არ არის რბილი.
- მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ ცხელი, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ ხის კოვზი. ჩაასხით თევზის ლიქიორით შევიდა პან და აურიეთ ერთხელ. გაზარდოს ტემპერატურა და საზ 3 წუთი, სანამ სოუსი ოდნავ შაქარია. გამორთეთ სითბო. წაშლა დაფის ფოთოლი . დაამატეთ დაჭრილი თევზი, დაჭრილი ოხრახუში და სეზონი მარილი და პილპილი. დატოვე ერთ მხარეს.
- მოათავსეთ თევზი და სოუსი შევიდა ovenproof კერძი, მოიცავს ერთად სქელი ფენით mashed კარტოფილი fluffed ერთად ჩანგალი ან უფრო პროფესიული სახე, piped საწყისი piping ჩანთა დიდი nozzle.
- სუფთა გახეხილი ყველით.
- განათავსეთ კერძი on საცხობი ფურცელი და მზარეული ცენტრში ცხარე ღუმელი 20 30 წუთი ან სანამ სოუსი bubbling ქვეშ კარტოფილი. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
შენიშვნა: შეძენა ერთი ტიპის თევზი (კანისა და ძვლები ამოღებული) დაჭრილი შევიდა bite ზომის მოცულობით. ან შეარჩიეთ სხვადასხვა თევზი ან / და prawns ერთად. არჩევა უცხიმო, ხორციანი თევზი, როგორიცაა ორაგული, cod, შებოლილი haddock და coley (მსგავსი cod).
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 422 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 45 მგ |
| ნატრიუმი | 471 მგ |
| ნახშირწყლები | 51 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 11 გ |