Piping ტომარა არის სამზარეულო ინსტრუმენტი, რომელიც გამოიყენება დეკორატიული ნამცხვრები, pies, cookies და სხვა pastries, ასევე squeezing doughs, batters, კრემები და puréed ინგრედიენტები, როგორიცაა კარტოფილი გადატანა platters ან საცხობი ფურცლები.
მილების ჩანთა ძირითადად ტომარა ფორმის ჩანთაში. ტომარა ივსება ნივთიერება, რომელიც უნდა გაიზარდოს და შემდეგ გადააჭარბოს კომპონენტის კონცენტრირებული ინგრედიენტების მიმართ. გაბრტყელებული დასასრული ღიაა და შეიძლება იყოს დამონტაჟებული ნებისმიერი რაოდენობის რჩევები, რომლებიც წარმოადგენენ სხვადასხვა დეკორატიულ ეფექტს.
Piping ჩანთები მოდის ყველა ზომის ძალიან დიდია აკეთებს დიდი სამუშაო ადგილების უკიდურესად პატარა პირობა იმისათვის, რომ წვრილად დეტალური მუშაობა ნამცხვრები და cookies. მაკარონი კრემი ხშირად ჩამოსხმული ჩანთაა , და choux საკონდიტრო ცომი არის piped გადატანა საცხობი ფურცელი მიღების კრემი puffs ან eclairs . Piping ჩანთები ასევე გამოიყენება შევსების pastries, როგორიცაა donuts, რომლებიც ივსება ნაღები ან ჟელე.
Piping ჩანთები, როგორც წესი, დამზადებული ტილო, რაც მათ გამძლე, ერთად პლასტმასის საფარი შიგნით, რაც მათ ადვილად გაწმენდა და reuse. მაგრამ ერთჯერადი პლასტიკური პირობა ხშირად გამოიყენება.
მილსადენის ჩანთა ჩვეულებრივ დამონტაჟებულია coupty- ზე, რომელიც იძლევა საშუალებას, რომ უფრო ადვილად გადავიდეს სხვადასხვა რჩევები - სხვაგვარად, თქვენ უნდა მიაღწიოთ ყინვაგამძლე ტომარას, რომ შეცვალონ წვერი.
პიპინგური ჩანთა შევსების უმარტივესი გზაა სასურველი წვერი დაამატოთ, შემდეგ შეავსეთ ცარიელი ტომარა წერტილი შუშის კვარცხლბეკზე. მაშინ შეგიძლიათ გადაიტანოთ ფართო დასასრული ჩანთა ზედნაირებული კარის მსგავსად, როგორც შპრიცი და შემდეგ უბრალოდ კოვზი თქვენს ინგრედიენტს ჩანთაში.
ასევე ცნობილია, როგორც: საკონდიტრო ჩანთა, დეკორატიული ჩანთა