Როგორ გრილი ხილი

01 წლის 05

დაწყება ახალი, მწიფე ხილი

როდესაც გრილი ხილი, თქვენ უნდა დაიწყოს ახალი, მწიფე ხილი. აქ, ჩვენ ვიყენებთ luscious, ლამაზი ატამი და ქლიავი. ნექტარინები, მსხალი , ვაშლი და გარგარი ყველაფერს ასევე გემრიელდება ამ მეთოდის გამოყენებით, როგორც ანანასი. მაშინაც კი, რბილი ხილი, როგორიცაა მარწყვის და ლეღვის კარგია მხოლოდ უკან დახევის გრილი დრო და მკურნალობა მათ tenderly.

02 05

Halve ხილის Grilling

დავჭრათ უფრო დიდი ხილი ნახევრად სიღრმეში. იდეა არის ის, რომ მაქსიმალურად ფართო სივრცე გამოავლინოს ორივე ნაწილად, რათა მაქსიმალურად გაზარდოს გრილი. მცირე ხილი, როგორიცაა მარწყვი ან ლეღვი, შეიძლება დარჩეს მთელი თუ გნებავთ.

ამოიღეთ კარიერი ატამი, ქლიავი, ნექტარინები და გარგარი. აიღეთ მსხალი ან ვაშლის ბირთვი.

თუ გინდა, ნაჭერი ხარ, სანამ გრილი გინდა. ხილის პილინგი მთლიანად გემოვნების საკითხია, ასე რომ შენზეა. (ბევრი ადამიანი ურჩევნია ფერი და ტექსტურა დატოვონ კანი, როდესაც ისინი გრილი ხილი, ვიცი, რომ კანი დაეხმარება მოხარშული ხილის გამართავს ერთად გრილი და როდესაც მსახურობდა.)

ფუნჯი ნაყოფით ნეიტრალური არომატით, როგორიცაა კანოლა ან ყურძნის ზეთი. განათავსეთ ნაყოფი თიხზე ან საცხობი ფურცელზე, რათა გაგრილდეთ მასზე.

05 of 03

გრილი ხილის!

მოათავსეთ ხილის დაჭრილი-გვერდით ქვემოთ სუფთა, ზეთოვანი სამზარეულო მიირთვით მეტი საშუალო ცხელი ცეცხლი. საფარის და საზრიანებამდე გრილი შეზავებული, სატენდერო და სავარძელი, დაახლოებით 5 წუთი პატარა რბილი ხილისთვის, როგორიცაა გარგარი, დაახლოებით 10 წუთი უფრო დიდი ხილისთვის, როგორიცაა ატამი, და 15 წუთით უფრო რთული ხილი, როგორიცაა მსხალი და ვაშლი.

04 of 05

გრილის მეორე მხარე

ხილის მიღება შეგიძლიათ, თუ ხილის ნაყოფი განსაკუთრებით დიდია ან თუ გნებავთ, დარწმუნდით, რომ მეორე მხარე ზეთისხილია.

თუ თქვენ გეგმავთ ნაყოფის დესერტის მოემსახურებას, შეგიძლიათ შეამციროთ დაჭრილი ზედაპირი ოდნავ შაქრის ან ყავისფერი შაქრით ან ჩაიცვით ცოტათი თაფლისა და ნეკერჩხლის სიროპით დამატებითი ტკბილეული და კარამელიზაციისათვის. დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი თითო ნაყოფის ნაყოფია გონივრული ადგილია დასაწყებად, მაგრამ ადამიანს შეეძლო გაცილებით მეტი მოეფინება.

05 05

როგორ მიირთვით შემწვარი ხილი

ემსახურება შემწვარი ხილის ცხელი ან თბილი, საკუთარი ან ერთად grilled meats (ეს განსაკუთრებით გემრიელი ერთად grilled ღორის). შემწვარი ხილი ასევე ქმნის საუცხოო და სასიამოვნო ზაფხულის დესერტს - ემსახურება ნაყინს ან გაყინულ იოგურს მაქსიმალური ზემოქმედების მიზნით.

შემწვარი ხილი გემრიელია გემრიელი ხორცით, ან ნაყინის პირას მსახურობს დესერტი (ამ ბუტერმილკის ნაყინი საოცარი ხილით არის საოცარი, მაგრამ თქვენი საყვარელი არომატიც გემრიელია) ან გაყინული იოგურტი.

ერთხელ თქვენ 1) გემოვნებით ზედმეტი სიტკბოს შეეხო ცოტა მოწევა გრილის მოაქვს ხილი და 2) ვნახოთ, როგორ supremely მარტივია, რომ ეს luscious დესერტი, თქვენ შეიძლება გთხოვოთ მკურნალობა ხშირად ყოველ ზაფხულს.

აქ, ატამი იყო ყვავილოვანი შაქრით, ხოლო ისინი ჯერ კიდევ გრილზე იყვნენ.