მარწყვის სიროფი ამ მარწყვის გემოს ამზადებს ფრანგულ სადღეგრძელო კასეროლეს. ეს არის შესანიშნავი ზაფხულის საუზმე მკურნალობა ან cookout დესერტი. ზემოთ off ერთად dollop of ახლად whipped კრემი მხოლოდ ადრე ემსახურება ან გამოიყენოთ thawed გაყინული whipped topping.
Brioche პური გამოყენებული იქნა საფრანგეთის სადღეგრძელო bake in. შეიძლება გამოყენებულ იქნას აგრეთვე ნამცხვრები, croissants ან კარგი ხარისხის ფრანგული ან იტალიური პური .
ამ რეცეპტისთვის საჭიროა მარწყვის 3 ცალი (დაახლოებით 6 ჭიქა). ახალი არის საუკეთესო casserole, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული (unsweetened) მარწყვი, რათა სიროფი.
რა გჭირდებათ
- იყიდება მარწყვის სიროფი:
- 4 ჭიქა მარწყვი (გაწმენდილი და ციყით დაჭრილი ან განახევრდა)
- 1 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1 1/2 ჭიქა წყალი
- 1 სუფრის კოვზი (1 კოვზი ცივი წყლით შერწყმული)
- პურის ნარევი:
- 1
- loaf / 1 lb brioche პური
- 2 ჭიქა ახალი მარწყვი (დაჭრილი)
- 6 დიდი კვერცხი
- 2 1/2 ჭიქა რძე
- 1/3 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 1/2 teaspoons ვანილის ექსტრაქტი
- Streusel ტოპინგისთვის:
- 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი
- 1/4 ჭიქა ცივი კარაქი (დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები)
- Whipped კრემი:
- 1 1/2 ჭიქა
- whipping ნაღები
- 1/4 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
როგორ ჩადება იგი
მარწყვის სიროფი
- დააყენა 4 ჭიქა coarsely დაჭრილი მარწყვი ღრმა saucepan. დაამატეთ 1 1/2 ჭიქა შაქარი და 1 1/2 ჭიქა წყალი. მოიყვანეთ სრული ჩაყრაზე საშუალო მაღალი სითბო. უყუროთ მას ყურადღებით - სოუსით ნაზავი შეიძლება სწრაფად დაიბანოთ სწრაფად, როცა საქმე იმატებს. დაუყოვნებლივ გადაიქცევა სითბოს დაბალი ან საშუალო დაბალი და გაგრძელდება სამზარეულო 30 წუთის განმავლობაში.
- შეუთავსეთ 1 სუფრის კოვზი, 1 სუფრის კოვზი ცივი წყლით და აურიეთ, სანამ გლუვი. აურიეთ სიროფი ნარევი და გაგრძელდება დაახლოებით 1 წუთიანი სამზარეულო, სანამ შაქარი არ არის.
- დაასხით მარწყვი მეშვეობით ჯარიმა mesh sieve მეტი bowl. გაუქმება მყარი. დაფარავს სიროფს და მაცივარებს, სანამ არ ემსახურებიან.
- დაახლოებით 2 1/2 დან 3 ჭიქა სიროფი.
ფრანგული სადღეგრძელო Casserole და Streusel
- Preheat ღუმელში 350 F.
- მსუბუქად კარაქი 9-by-13-by-2-inch საცხობი პან ან spray იგი nonstick სამზარეულო spray.
- ნაჭერი პური 1-inch კუბურები. მომზადებული საცხობი პანში შაქრის პურის კუბის ნახევარი და ზევით 1 ჭიქა დაჭრილი მარწყვით. გაიმეორეთ ფენები დანარჩენი პურით და დარჩენილი 1 ჭიქა დაჭრილი მარწყვი. გათვალისწინებულია.
- დიდი თასი, რძე კვერცხი რძე, 1/3 ჭიქა შაქარი, მარილი, 1 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი. ჩაასხით ნარევი თანაბრად პური და მარწყვის ნარევი.
- პატარა თასში გაერთიანდება ფქვილი, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი და კარაქის ცალი. მუშაობა pastry ბლენდერი ან თითების სანამ crumbly. Sprinkle თანაბრად მეტი casserole.
- Bake 45 დან 55 წუთი, ან სანამ ნაკრები. ამოღება ღუმელი და მოდით დავდგეთ დაახლოებით 10 წუთი.
ათქვეფილი ნაღები
- სცემეს whipping კრემი რბილი მწვერვალები; სცემეს შაქრის ფხვნილისა და ვანილის ექსტრაქტში და გააგრძელებს ცემას, სანამ კარგად იქმნება მწვერვალები.
- დავჭრათ მარწყვის ნამცხვარი ფრანგული სადღეგრძელო casserole შევიდა სკვერები. ემსახურება ცივ ან ოდნავ გაათბო სიროფი და whipped კრემი.
ვარიაციები
- დაამატეთ დაახლოებით 1/2 დან 1 ჭიქა ახალი ლურჯი მეწამული ფრანგული სადღეგრძელო ნარევი ერთად დაჭრილი მარწყვი მეოთხე ივლისის დესერტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 459 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 91 მგ |
| ნატრიუმი | 382 მგ |
| ნახშირწყლები | 81 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 10 გ |