"ყავის და ნამცხვრების მოსვლა გინდა?" ეს მხოლოდ ათი მარტივი სიტყვაა, მაგრამ, ხშირად განმეორებით, მათ აქვთ ძალაუფლება, რათა სამყარო ბედნიერი იყოს.
ამიტომ საცხობი ნამცხვარი არის რაღაც ყველას უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ.
თუ ვინმეს აინტერესებს ოდესმე აქვს დაბადების დღე, ეს არის საკმარისი მიზეზი იქ. მაგრამ, ოდესმე ყოფილა მიწვეული ვიღაცის სახლში სადილად? აჩვენეთ ტორტით, რომლითაც გამომცხვარი ხარ და თქვენ დარწმუნებული ხართ,
არა, რომ ნამცხვარი დაცული უნდა იყოს განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის. ტორტი უნდა იყოს საცალფეხო. წისქვილი. ტორტი უნდა იყოს ბლინები . ფაქტია, რომ ნამცხვარი უფრო ადვილია, ვიდრე ბლინები და გრძელია.
გაითვალისწინეთ, რომ მე არ ვსაუბრობთ დეკორატიული ტორტი. მე კი არ ვსაუბრობთ frosting ტორტი. ეს არის საცხობი უბრალო, მარტივი, დახვეწილი ტორტი. თქვენ მიერ, თქვენს სამზარეულოში, მინიმუმ კვირაში ერთხელ, მაგრამ სასურველია ორჯერ. "არასდროს არ იყიდოთ ნამცხვარი!" თქვენი დევიზია.
Boxed Cake Mix არ არის, რომ ძალიან ადვილია!
ბევრი ჯერ, ვინმე მიიღებს აღფრთოვანებული bake ტორტი, და ისინი დაუყოვნებლივ მიაღწიოს ამისთვის boxed ტორტი mix მაღაზიაში. და რატომაც არა? ეს მოსახერხებელია, ადვილია და გულწრფელად, ეს სულელია - იმდენად, რამდენადაც თუ მითითებებს მიჰყვებ, ნამცხვრები წაიღებთ.
მაგრამ დაველოდოთ წუთს. ყუთი არის ფხვნილი ყუთი. თქვენ კვლავ უნდა მიაწოდოთ კვერცხი, ნავთობი და წყალი. თქვენ კვლავ უნდა კარაქი თქვენი პან, და გავაკეთოთ შერევით.
ეს მართლაც ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ნულიდან? სახვითი, ისინი იზომება ფქვილი და შაქარი. მარილი და საცხობი ფხვნილი უკვე შერეულია. ეს არის მარტივი ნაწილების მაინც! დიახ, საზომი მნიშვნელოვანია , მაგრამ ეს არ არის რთული.
არა მხოლოდ, მაგრამ ყუთი ტორტი ითხოვს თქვენ მიღების ორმაგი ფენის ტორტი, და თქვენ არ.
Twin layers ნიშნავს თქვენ უნდა frosting ან ამუშავება ზოგიერთი სხვა შევსების წასვლა შორის ფენებს ( whipped კრემი , იქნებ), და ეს არ არის ის, რაც ამ შესახებ.
თქვენ შეიძლება bake ორივე ფენებს და გაყინვას ერთი მოგვიანებით, მაგრამ ეს ასევე არ არის ის, რაც ამ შესახებ. არაფერი ყუთი ყუთიდან. ეს ჯარიმა, რა არის. უბრალოდ არ არის განსაკუთრებით ელექტროფიზირება, და კიდევ უფრო ნაკლები, თუ ის ადრე გაყინული.
და ბოლოს, შეხედეთ კომპონენტებს ყუთში. ბევრი მათგანი მხოლოდ არსებობს, რათა დაეხმაროს პროდუქტის დარჩება სუფთა, ან შეინახოს იგი clumping, რადგან მას აქვს ზის თაროზე დიდი ხნის განმავლობაში; ან ბატარეის გამარტივებას, რამეც.
მე უნდა ვთქვა, რომ არავითარ შემთხვევაში არ შემიძლია გამოვდივარ იმ აზრზე, რომ "თუ არ შეგეშინდება, არ ჭამა". ერთი რამ, ამ ინგრედიენტების უმრავლესობის სახელები არ არის ძნელი გამოსწორება. Am-mo-ni-um hy-drox- იდეა. უბრალოდ გასწავლოთ ეს!
და მაინც, აქვს კი აზრი გამოიყენოს pronounceability, რათა დადგინდეს თუ არა ჭამა რაღაც თუ არა? ბევრ ადამიანს აქვს პრობლემები, რომლებიც ამბობენ სერაბეტს ან ცვიჩერს . თქვენ უნდა მოისმინოთ ისე, როგორც ამბობენ სიტყვა fajitas ავსტრალიაში.
საქმე ისაა, რომ მე არ ვარ სიტყვის გრძელი სიტყვა და არ უნდა იყოს. მაინც, ოდესმე გააკეთა ტორტი ყუთში?
ჩემი გამოცდილება, მათ შეუძლიათ ჰქონდეთ ცოტა თავისებური არომატი. არა overpoweringly თავისებური, მხოლოდ თაბრუსხვევა მინიშნება თავისებური. არ ვიცი, თუ ეს ხელოვნური არომატები ან ემულსიფიკატორები ან რა.
ეს მე ვფიქრობ ფენომენი, რომელიც ცნობილია, როგორც ბუნდოვანი ხეობა, სადაც რობოტები ჩანს creepier უფრო ისინი დაიწყოს ჰგავს ფაქტობრივი ადამიანები. იქნებ ყუთი ტორტი მიქსები ცოტა მსგავსი.
ნებისმიერ შემთხვევაში მე გთავაზობთ ჩემს პირად გარანტიას, რომ შესაძლებელია ტორტს, შაქარს, მარილს, რძეს, კვერცხს, ზეთი და საცხობი ფხვნილის დამზადებას. მე ასევე დავამატო კოვზი ან ვანილის ექსტრაქტი ან ლიმონის ექსტრაქტი და ვხვდები რა? ჩემი ნამცხვრები კარგია - გემოვნება და სუნი.
მიღების თქვენი პირველი ტორტი
და ახლა მე ვაპირებ გითხრათ, თუ როგორ უნდა bake terrifically ადვილი ტორტი. ის აპირებს გახდეს თქვენი go-to ტორტი, და თქვენ აპირებს, რომ მას მინიმუმ კვირაში ერთხელ, მთელი წლის განმავლობაში, თუნდაც ზაფხულში.
მე ვიცი, ვიცი, რომ ზაფხულში ღუმელში იყენით. მაგრამ დილით გექნებათ ამის გაკეთება, და შუადღით თქვენ ძლივს შეამჩნევთ. ერთი დღით ადრე, ძალიან უახლოეს მომავალში, თქვენ ცდილობთ ფიქრობთ იმაზე, თუ რა ბედნიერებას გააკეთებ საკუთარ თავს, და შენ მოისმენ თავს, ამბობენ, "ეს მართლაც მარტივია, რომ აქვს ნამცხვარი". როგორც ბევრად უფრო პრაქტიკული, თანამედროვე მარი Antoinette.
და ახლა, რომ ტორტი. საჭიროა 8-inch მრგვალი ტორტი პან. არ არსებობს ნაღების ჩართვა, ამიტომ უფრო ადვილია, ვიდრე cookies. თქვენ კი არ უნდა გამოვიყენოთ მიქსერი, შეგიძლიათ ხელი შეუშალოს მას ხელით. თუ თქვენ გაქვთ მიქსერი, ისინი დიდია საჰაერო შევიდა batter შევიდა, რაც airier ტორტი. რამდენიმე წუთი paddle დანართი გააკეთებს შეასრულა. მაგრამ თუ თქვენ არ გაქვთ ერთი, ან უბრალოდ არ ზრუნავს მითითებული მას და ყველაფერი, რაც ყოველ ჯერზე, შეგიძლიათ დამაჯერებლად გამოტოვოთ იგი. წერტილი ამ ტორტი არის ის, რომ უნდა მოითხოვოს იმავე ძალისხმევას, როგორც omelet , ან ლამაზი შემწვარი სენდვიჩს.
შემადგენლობა:
- 100 გრამი ფქვილი
- 110 გრამი გრანულირებული შაქარი
- 2 კვერცხი (ამისთვის yellower ტორტი, გამოიყენოთ დამატებითი კვერცხი yolk, ან დამატებითი კვერცხი)
- 2 tsp საცხობი ფხვნილი
- 1/2 tsp მარილი
- 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
- 1/4 ჭიქა რძე
- 1 tsp ვანილის ექსტრაქტი ან ლიმონის ექსტრაქტი
- კარაქი პან
პროცედურა:
- Preheat თქვენი ღუმელი 350.
- მოდით კვერცხები ოთახის ტემპერატურაზე. თუ თქვენ ჩქარობთ, შეავსეთ თასი თბილი წყლით ჩამოსასხმელიდან და კვერცხის ქვედა ნაწილში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- ფრაგმენტი მრგვალი ნაჭერი პერგამენტის ქაღალდი, რომელიც შეესაბამება ბოლოში თქვენი 8-inch მრგვალი ტორტი პან. კვერცხის გვერდით კარაქი, ასევე პერგამენტის ფურცლის ზედა ნაწილი. დაივიწყეთ სამზარეულო spray. ცოტა კარაქი გარშემო კიდეებს სასწაულებს გააკეთებს თქვენი ტორტი.
- გაატარე ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი ერთად დიდი შერევით თასი. Sifting მნიშვნელოვანია. იგი ეხმარება მიიღოს მსუბუქი ტორტი. ცალკე თასში, სცემეს კვერცხებს, შემდეგ დაამატეთ რძე, ზეთი და შაქარი და აურიეთ, სანამ შაქარი არ არის გახსნილი. აურიეთ ვანილის ან ლიმონის ექსტრაქტში.
- ახლა დაამატეთ თხევადი ინგრედიენტები მშრალი პირობა და გაღვივება ერთად ჩანგალი სანამ არ გლუვი batter. არ გჭირდება წასვლა გიჟები, მაგრამ გატეხეთ ნებისმიერი დიდი სიმსივნისგან. მას შემდეგ, რაც თქვენ აკეთებთ ხელით, თქვენ ნამდვილად არ უნდა ფიქრი overmixing. თუ თქვენ იყენებთ მიქსერს, წავიდეთ წინ და მისცეს მას whir ერთად paddle რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით batter თქვენი მომზადებული პან, გადასცეს ღუმელი და bake დაახლოებით 30 წუთი, სანამ დაბრუნება ოქროს ყავისფერი, კიდეები გაიყვანოს დაშორებით მხარეს პან და კბილის ჩასასმელი int ცენტრი გამოდის სუფთა.
- წაიყვანეთ, 10 წუთის განმავლობაში გაატაროთ, შემდეგ კი ქეშიდან საკაბელოში გადადიხარ, რათა დანარჩენი გზების გაგრილება. შეიძლება დაგჭირდეთ მკლავისგან კიდეები, მაგრამ პერგამენტის წყალობით უნდა ჩამოაგდეს უფლება.
- ღიმილი! თქვენ უბრალოდ გამომცხვარი ნამცხვარი.
თქვენ ალბათ ჭამთ ორი ცალი სწრაფი ზედიზედ და ამის შემდეგ ყველაფერი დამოკიდებულია. თუ გადაწყვეტთ გადარჩენა ხვალ, გადაიტანოთ იგი პლასტმასის, ან უბრალოდ დაფარავს ტანსაცმელს და შეინახეთ იგი კონტრ ან სამზარეულოს მაგიდაზე, არა მაცივარში.
თუ გინდა ყინვაგამძლე ნამცხვარი (მოდით ვთქვათ ეს ვინმეს დაბადების დღე), არავითარ გარემოებებში არ უნდა იყოთ გამოიყენოთ ყინვაგამძლე მაღაზიადან. გააკეთე ნამდვილი კარაქის ყინვაგამძლე . წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს ტორტი არის ძალისხმევა სრულყოფილი მხოლოდ გზა არის. შაქრის ფხვნილი შაქარი კარგადაა, თუ არ დაგვეხმარება დამშვიდდით.
ამის შემდეგ, ყველა ის დარჩა პრაქტიკაში ამბობდა "გსურთ მოვიდეს ყავა და ნამცხვარი?"