Spun Sugar ქმნის ლამაზი ვებ პრიალა შაქარი strands, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ გადაიტანოთ ან დაბრუნება pastries წარმოების ლამაზი, პროფესიული გამოჩენა. როგორც ყოველთვის, როდესაც ცხელი შაქარით მუშაობ, უკიდურესი სიფრთხილით უნდა განახორციელოთ, ვინაიდან შაქარს შეუძლია საშინელი დამწვრობა. მას შემდეგ, რაც spun შაქრის სწრაფად ლიკვიდირებას, როდესაც ის შეხება კონტაქტში ტენიანობის, თავიდან აცილების მიღების ეს ძალიან ტენიანი გარემოში.
დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო სახელმძღვანელო აჩვენებს, თუ როგორ უნდა ამოიღონ შაქარი !
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1/2 ჭიქა სინათლის სიმინდი
- 1/2 ჭიქა წყალი
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება თქვენი სამუშაო სადგური: თქვენი სამზარეულო counter და სართული გაზეთი, დაჭერა შაქრის spills. აიღეთ 3 ან 4 სოუსიანი და მოათავსეთ ისინი მჭიდროდ ქაღალდზე დაფარულ კონტრზე, გამოიყურება გარეგნულად და გააგრძელე კონტრაქტის ზღვარზე. Spray სახელურები ერთად nonstick სამზარეულო spray.
- შეავსეთ უზარმაზარი თასი ყინულისა და წყლით, და მოგვიანებით გამოიყენეთ იგი.
- შეურიეთ შაქარი, წყალი და სიმინდის სიროფი საშუალო წიწაკაზე საშუალო სიცხეზე და აურიეთ სანამ შაქარი არ შეიწოვება. დაფარავს საცურაო სახურავი და ჩაასხით 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ სახურავი და გააგრძელეთ შაქრის სიროფი, ზოგჯერ აღვივებს 310F. შაქარი ძალიან სწრაფად დაიბანეთ ბოლომდე, ასე რომ ყურადღებით ადევნეთ თვალს, რომ არ დაიწეროს.
- როგორც კი შაქარი მიაღწევს სათანადო ტემპერატურას, ამოიღეთ სოუსით სითბოსგან და თიხის ქვედა ნაწილში მომზადებული ყინულის წყალში შაქრის შესაჩერებლად შემდგომი სამზარეულო. ნარევი ნელ-ნელა ორი წუთის განმავლობაში დავდგეთ, ოდნავ წებოვანა.
- ჩაატარე პან ერთი მხრივ და ჩანგალი მეორეს. ამოიღეთ ჩანგალი შაქრის სიროფი და აურიეთ. ამოღება ჩანგალი საწყისი სითბოს და გამართავს მას 5-6 inches ზემოთ მომზადებული saucepan სახელურები. სასწრაფოდ გადაათრიეთ ჩანთა უკან და მეოთხე მეტი სახელურები. შაქრის სიროფი ძალიან კარგად უნდა შექმნას შაქრის ფენას, რომელიც ხელს უშლის ხელს. თუ სიროფი არ ქმნის რაიმე ბოჭკოებს, ან ბოჭკოს აქვს ბევრი "მძივები", საშუალებას იძლევა სიროფი გაგრილებას კიდევ ერთი წუთი. თუ strands ძალიან lumpy და რთული შექმნას, ხელახლა სითბოს სიროფი ძალიან მოკლედ.
- გააგრძელეთ დიპლომატი და სწრაფად გადაყარეთ ჩანგალი მეტი სახელურები, შექმნა მრავალი ჯარიმა strands of spun შაქარი. ნებისმიერ მომენტში, თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ შაქარი, რომელიც დაგროვდა და აყალიბებს მას ბურთები, ბუდეები ან თხელი მილები, როგორც სასურველი. გააგრძელეთ შაქრის შემცველობა, სანამ სიროფი გაქრა, ან სანამ არ გაგიჭირდება შაქარი თქვენს საჭიროებებს.
- ჭიქა შაქარი საუკეთესოდ გამოიყენება მას შემდეგ, რაც ხდება, რადგან შაქარი იწყებს თხევადი თვალისთვის ან თბილი თუ ტენიანად. თუ თქვენ იყენებთ მას დესერტის თავზე, დაველოდოთ ბოლო პოზიციამდე. თუ გსურთ მისი შენახვის მცდელობა, მოათავსეთ იგი მშრალი, airtight Tupperware- ის კონტეინერში, სასურველია ვიტამინის ბოთლებში ჩამოსხმული დეციკანტების რამდენიმე პაკეტით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 253 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 23 მგ |
| ნახშირწყლები | 66 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |