თუ თქვენ გინდათ ქოლესლორი, სცადეთ ეს გერმანული წითელი კომბოსტო სალათი რეცეპტი ან რედკოჰალალატი, გამაგრილებელი მკურნალობისთვის. მარმარილო კომბოსტო ძმებში 2-დან 3 საათამდე მწვავე კომბოსტოს არღვევს, რაც უფრო ადვილად იჭიმებს და ამზადებს რამდენიმე ჯიპს. ასე რომ გაითვალისწინეთ კერძი მომზადებისას.
Rotkohlsalat მიდის ბურგერები, frikadellen (გერმანული ხორცის patties), roasts და სხვა. საუკეთესო, ნაკლებად არის საკვები საჭმლის მომნელებელი ავადმყოფობის მიზეზი (იმის გამო, რომ მიზეზი), რადგან არ არსებობს მაიონეზი ან არაჟანი რეცეპტი, უბრალოდ ძმარი და ზეთი. ასე რომ მოუტანს მას პიკნიკები, barbecues და potlucks !.
ეს სალათი რეცეპტი შეადგენს 4 (1/2-თასის) მომსახურებას.
რა გჭირდებათ
- მცირე წითელი კომბოსტო, რათა 2 ჭიქა გახეხილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 სუფრის კოვზი თეთრი ბალზამიანი ძმარი ან თეთრი ღვინის ძმარი
- 1 პატარა პილინგი ან unpeeled ვაშლი, cored და გახეხილი
- 1 სუფრის ზეთი, როგორიცაა კაკალი (ომეგა -3) ან ზეითუნის ზეთი (მონუნთორატირებული)
- 1 pinch შაქარი (სურვილისამებრ)
- დამატებითი მარილი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- გაანადგურეს კომბოსტო თქვენი კვების პროცესორით, მანონზე, ან მთლიანად დაჭრილი კომბოსტოს კვარტლებში, ამოიღეთ ძირითადი და ნაჭერი თხელი დაჭრილი მხრიდან დანა.
- ადგილი გაჟღენთილი კომბოსტოს არამატერიალური თასში, sprinkle ერთად 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და 1 tablespoon ძმარი არჩევანი და toss to coat. Refrigerate 1-2 საათის განმავლობაში.
- ფრჩხილის კომბოსტოს ჩანგალი, დაამატეთ გახეხილი ვაშლი (unpeeled ან peeled) და 1 tablespoon ზეთი არჩევანი. კარგად შეურიეთ სალათის მთლიანად ქურთუკი.
- სეზონი გემოვნებით შაქრით ან / და მარილით. მეორე საათში მაცივარში მიირთვით ცივი.
რჩევა: თუ იყიდით პატარა წითელი კომბოსტოს, გამოიყენეთ დაახლოებით ნახევარი ეს სალათი. გამოიყენეთ მეორე ნახევარი, რათა მოხარშოთ წითელი კომბოსტო . გარდა ამისა, ორმაგი რეცეპტი და ჭამა მას მეტი 2 დღის განმავლობაში, რადგან იგი იღებს უკეთესი დრო.
შენიშვნა: წითელი კომბოსტო არის ყველაზე ხშირად მოხარშული, როგორც როკკოჰელი , მაღალხარისხიანი კერძი, რომელიც ხშირად ემსახურება დამსვენებელს დროს შემწვარი ბატი ან ძეხვი და ნატრიუმის კარტოფილი. Rotkohl ხშირად იწოდებენ blaukraut, blaukohl, ან blaukappes გერმანიაში და blaukabis ან rotkabis შვეიცარიაში.
ეს არის მჟავე გარემოში წითელი, ამიტომ ძმარი, ციტრუსის ან ვაშლის დამატებით, როდესაც სამზარეულოს აძლიერებს წითელ ფერს. შაქარი და საცხობი სოდა გახდის ლურჯი (ტუტე) გამოიყურება. საერთო სანელებლები გამოიყენება, როდესაც cooking rotkohl არის კბილი , nutmeg და bay ფოთლები .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 190 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 86 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 14 გ |