ეს გემრიელი ღორის ქათმის შემწვარი შემწვარი კენკრისა და ვაშლის ზედმეტობითაა შემწვარი. ახალი Cranberries, ვაშლი, ნეკერჩხლის სიროფი და სანელებლები შეადგინოს ხილის გლაზურით.
ზოგიერთი მოხარშული ვაშლის- Cranberry სოუსი დარჩა უხეში (არ არის pureed) და მსახურობდა შემწვარი ღორის.
იხილეთ ასევე
ღორის შემწვარი შემწვარი რძე
ბეკონი გახვეული ღორის მოლივი მარმელადის ყავისფერი შაქრის ჭიქა
რა გჭირდებათ
- 1 უსარგებლო ღორის წვიმა შემწვარი, დაახლოებით 3 1/2 დან 4 ფუნტი
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით, ან სუნელი მარილი ნაზავი
- 1 clove ნიორი, წვრილად minced ან დაპრესილი
- 1 ჩანთა (12 უნცია) ახალი მოცვი
- 3/4 ჭიქა ნეკერჩხალი სიროფი
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი
- 2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ვაშლი
- zest და წვენი 1/2 ლიმონი
- ტირე ადგილზე Ginger
- თხილის ადგილზე დარიჩინი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ლ.
- მოჭერი ცხიმიანი ცხიმიდან ღორის შემწვარი. წიწაკა მარილი და წიწაკა ან სუნელიანი ნაზავი, შემდეგ ყველა მხარეს ნიორი.
- მოათავსეთ ღორის ქათამი შემწვარი ფქვილით.
- ღორის შემწვარი 350 საათის განმავლობაში 1 საათიდან 1 საათსა და 15 წუთში ან თერმომეტრზე 135 ლ.
- იმავდროულად, saucepan, დააკავშიროთ დარჩენილი ინგრედიენტები; მოვხარშოთ 15-20 წუთი, სანამ ხილი ძალიან ტენდერია. პროცესი ნახევრად ჭიქურა სანამ გლუვი.
- კოვზი pureed ნარევი მეტი შემწვარი და შემწვარი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
- წაშალეთ შემწვარი ღუმელიდან და კარავში ფარულად. 10 წუთი დასვენება.
- მოათავსეთ შემწვარი ფქვილზე, ნაჭერი და კოვზი, რომელიც ირგვლივ cranberry-apple ნარევია.
ემსახურება 6-დან 8-მდე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 442 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 97 მგ |
| ნატრიუმი | 113 მგ |
| ნახშირწყლები | 39 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 35 გ |