Top 10 ჩინური Stir-Fry რეცეპტები

გარკვეული კერძები უბრალოდ არასდროს გამოიყურება გარეთ სტილი. მდებარეობა ქათმის chow mein to ძროხის ერთად ბროკოლი რომ ღორის chop suey, ამ ჩინურ აურიეთ- fry რეცეპტები არიან ძვირფასი კლასიკა. ისინი ასევე დიდი კვება ღამის გასათევი ღამის განმავლობაში, როგორც სამზარეულოს დრო სწრაფად.

იმისათვის, რომ თქვენი გაღვივება- frying ადვილი და შედეგების გემრიელი, დარწმუნდით, რომ თქვენ დაიცვას რამდენიმე რჩევა გაღვივება frying როგორიცაა ყველა ინგრედიენტები მხრივ ადრე დაწყებამდე საზ, ჭრის ხორცისა და ბოსტნეულის როგორც მიმართული და მომზადება ინგრედიენტები შესაბამისი შეკვეთა. ამ გზით თქვენ დარწმუნებული ხართ, რომ შევქმნათ მშრალი ფრიდი, რომელიც გამოიყურება და გემოვნებაზე, როგორც ეს გააკეთა საუკეთესო ჩინურ რესტორანში.

• 10 of 01

  Chicken Chow Mein

  ეს რეცეპტი გვიჩვენებს, როგორ გაატაროთ ქათმის, ბოსტნეულისა და ნადუღების ცალკე, და შემდეგ შეურიეთ ისინი სამზარეულოს ბოლოს. ტრადიციულად, chow mein აქვს რბილი noodles, მაგრამ თუ თქვენ გირჩევნიათ crunchier Noodle შეგიძლიათ საზ მათ ცოტა მეტი ნავთობის მეტი დროში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის ან ღორის შემცვლელი, თუ სასურველია.

• 10 of 02

  ძროხის ხორცით ბროკოლი

  ეს აჟიოტაჟი- fry აერთიანებს ძროხის და ბროკოლი in flavorful სოუსით დამზადებული რაისი ღვინო, oyster სოუსით, სოიოს სოუსით და შაქარი. სახლში მოხარშული, შეგიძლიათ გააკონტროლონ ცხიმის და ნატრიუმის ოდენობა, ამიტომ ეს ტრადიციული ჩინური კერძი იქნება მთელი ოჯახი ჯანსაღი სადილი, რომელიც უზრუნველყოფს უამრავი ცილის და ვიტამინების გემრიელი გემოს.

• 10 of 03

  ქათმის ფრიდმა რაისმა

  ქათმის და მოხარშული ბრინჯი ერთად კომბინირებული ბოსტნეულით და სუნელით ამ სწრაფი და მარტივი ატმის-ფრაის რეცეპტით. ეს იდეალური საშუალებაა გამოიყენოთ ბრინჯის ბრინჯი და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყავისფერი ბრინჯი თეთრი თუ გსურთ. ეს არის ერთი იმ რეცეპტები შეგიძლიათ ითამაშოთ გარშემო, მათ შორის თქვენი საყვარელი ბოსტნეული და seasoning გაღვიძებისა- fry სოუსით თქვენი liking.

• 10 of 10

  ჩინურ ქათმის ერთად Oyster Sauce

  Oyster სოუსი არის მნიშვნელოვანი ნივთიერება ჩინური სამზარეულო და ადვილად ხელმისაწვდომია სუპერმარკეტებში აზიური განყოფილება. იგი მოაქვს დედამიწის არსი კერძი, რომელიც აერთიანებს ორივე ტკბილი და მარილიანი გემოვნებით. არსებობს რამდენიმე ინგრედიენტი ამ რეცეპტიზე, მაგრამ პროცესი მარტივია - თუ ყველაფერი გაქვთ, რომ მზად იყოთ წასვლაზე, დაიწყე სამზარეულო, შეგიძლიათ ამ გემრიელი კერძი ერთადერთ დროს.

• 10 of 05

  სავარცხელი ჩაიძირა

  ეს იყო დიდი ჰიტი, როდესაც ისინი პირველად 1990-იან წლებში აზიურ რესტორნებში გამოჩნდნენ და მათი პოპულარობა არასდროს გაქრა. ისინი დიდი პარტიის appetizer ან მთავარი კვება და იდეალური კერძი მათ უყურებს მათი carb მიღება, როგორც სალათის ცვლის noodles, ბრინჯი ან ბლინი მსგავსი გადატანა. Iceberg სალათის არის სრულყოფილი ხომალდი ქათმის ნარევი, რადგან იგი ფლობს კარგად და არ გნებავს.

• 10 of 06

  ღორის ხორცი ან ძროხის სუპი

  Chop Suey ფაქტიურად ამერიკული ჩინური კერძი, რომელიც შთაგონებულია ჩინეთის აჟიოტაჟი- fry მაგრამ არ წარმოიშვა ჩინეთში. ეს კლასიკური კომფორტული ჭურჭელი შეიცავს ხორცისა და ბოსტნეულის ქონდარი სოკოს; თუმცა, ხორცს ემატება არომატის გაზრდა და არ განიხილება მთავარი ინგრედიენტი - ეს სათაური ბოსტნეულს მიდის.

• 07-დან 10-მდე

  Moo Goo Gai Pan

  Moo goo gai პან არის ტრადიციული ჩინური აურიეთ- fry ერთად ქათამი, სოკო, ბამბუკის გასროლაც და წყლის chestnuts . თარგმნა, "moo goo gai პან" ნიშნავს "ახალი სოკოთი დაჭრილი ქათმის". თუ თქვენ მარაგის სოუსით, სოიოს სოუსით, ბრინჯის ღვინოს და ქათმის მარაგს, თქვენს კალთში, ეს შეიძლება იყოს სწრაფი ღამე კვება მთელი ოჯახი ექნება.

• 10 of 08

  Shrimp ფრიდმა რაისმა

  ძნელია წასვლა არასწორი ამ მარტივი, მაგრამ გემრიელი კერძი დამზადებული shrimp, მოხარშული ლორი, რაისმა და ბოსტნეული, seasoned ერთად ქონდარი Oyster სოუსით. იდეალურია, როდესაც ბრინჯი და გაყინული ბარდა და ნამცხვარი გქონდეთ, მაგრამ იგრძნობთ ახალ სოკოს და უფრო ლოგინს, როცა არა.

• 10 of 09

  Kung Pao Chicken Stir-Fry

  ტრადიციული რეცეპტის ამ ჯანსაღი ვერსიაში, ქათმის გაღიზიანება ნაცვლად ღრმა შემწვარი, ცხიმიანი შემცველობისა და მსუბუქ კვებაზე. Kung pao არის ცხარე კერძი რომელშიც chili წიწაკა-სილამაზე სამზარეულო ამ სახლში არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ სითბო.

• 10 of 10

  Shrimp ერთად Lobster Sauce Stir-Fry

  Lobster სოუსი თეთრი სოუსია და ჩინური ამერიკული სამზარეულოს გამოგონებაა. გასაკვირი არ არის, რომ ლაბერის სოუსი არ შეიცავს ნებისმიერ ლობირს - ასე ეწოდება მას, რადგან ეს სოუსია კანტონური საწებლების ოჯახთან შედარებით, რომლებიც ემსახურებიან გაღიზიანებულ ლობეს. სოუსით არის ქათმის ან ხორცის ბულიონი, კვერცხი და ფერმენტირებული შავი ლობიო.