ქათმის შემწვარი ბრინჯი არის დიდი გზა გამოიყენოს ნარჩენების. ყველა შემწვარი ბრინჯის კერძების მსგავსად, ქათმის შემწვარი ბრინჯის გემოვნების საუკეთესო საშუალებაა, როდესაც მოხარშული ბრინჯის გამოყენებით.
ქათმის შემწვარი ბრინჯის 3 ჭიქა, ან 4 - 6 კვებაზე.
გაძლიერებული ჩინური რეცეპტები
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა ბრინჯი (მოხარშული, ცივი)
- 8 უნცია ქათმის (მოხარშული, დაჭრილი)
- 2 კვერცხი (მეტი თუ სასურველია)
- 1/2 ჭიქა ბარდა
- 1 საშუალო ხახვი (diced)
- 1 მწვანე ხახვი (diced)
- სოიოს სოუსი გემოვნებით
- ხელთაა სოუსი გემოვნებით
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
- 1 სუფრის კოვზი ზეთი (მეტ-ნაკლებად საჭიროების შემთხვევაში)
როგორ ჩადება იგი
1. დაჭერა კვერცხები მსუბუქად chopsticks, დაამატეთ dash მარილი (დამატება ცოტა oyster სოუსი თუ სასურველი).
2. დაჭრილი ქათმის ხორცი და კამათელი ხახვი და მწვანე ხახვი.
3. სითბოს და დაამატეთ ზეთი. როდესაც ნავთობის მზად არის, დაასხით 1/2 კვერცხის ნარევი შევიდა wok და საზ მეტი საშუალო სითბოს, გარდამტეხი მეტი ერთხელ. სხვა ნახევარში იგივე გააკეთეთ. დაჭრილი კვერცხი შევიდა თხელი ზოლები და შეინახოთ მოგვიანებით.
4. ატმის შემწვარი ხახვი მაღალ სითბოს რამდენიმე მომენტში, ამოიღეთ და განზე.
ნუ იგივე მწვანე ბარდა.
5. ზეთი დავამატეთ, სითბოს გადააწოდეთ საშუალო და აურიეთ ბრინჯი. სანიშნეს სოიოს სოუსი, მარილი, წიწაკა და ხელთაა სოუსით . დაამატეთ ქათამი, ხახვი და მწვანე ბარდა და შეურიეთ კარგად. ემსახურება ქათმის შემწვარი ბრინჯი ერთად კვერცხები კვერცხის თავზე და მწვანე ხახვი როგორც garnish. (გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეურიოთ მწვანე ხახვი და კვერცხი სხვა ინგრედიენტებთან ერთად).
მკითხველის რეიტინგი : 5 გარეთ 5 ვარსკვლავი
კომენტარები: "ეს იყო ფანტასტიკური!" მელეს მიერ წარდგენილი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 900 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 152 მგ |
| ნატრიუმი | 182 მგ |
| ნახშირწყლები | 160 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 33 გ |