Meatloaf ერთი ამერიკის საყვარელი კომფორტული საკვები. ბოსტნეული და ტრადიციული meatloaf არომატის აქედან გამომდინარე, ამ ადგილზე თურქეთის და ძროხის კომბინაცია. გემრიელი ხელნაკეთი მწვადი სოუსით გამოიყენება გემოს ხორცით და გემრიელი ტოპინგისთვის.
დამამუშავებელი ბოსტნეული კვების პროცესორი ხელს უწყობს მათ blend შევიდა meatloaf ლამაზად. ეს არის დიდი პლუსი, თუ გექნებათ ბავშვები, რომლებიც სიძულვილს ხედავენ ბოსტნეულს. შეგიძლიათ შეცვალოთ ბოსტნეული. გამოტოვოთ სოკო თუ არ ხართ გულშემატკივარი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 1 ფუნტი მჭლე ადგილზე თურქეთში
- 2 დიდი კვერცხი, მსუბუქად სცემეს
- 1/2 ჭიქა ჯარიმა მშრალი პური crumbs
- 1 1/2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1 სტაფილო, დაჭრილი
- 1 საშუალო ხახვი, coarsely დაჭრილი
- 1 clove ნიორი, coarsely დაჭრილი ან დაჭრილი
- 1/2 მწვანე ბელი წიწაკა, მჭიდროდ დაჭრილი
- 4 უნცია სოკო
- 1 ჭიქა ტომატის კეჩუპი
- 1 კოვზი მომზადებული მდოგვი
- 2 teaspoons Worcestershire სოუსით
- 2 teaspoons სიდრი ძმარი
- 2 tablespoons შეფუთული მსუბუქი ყავისფერი შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ლ.
- Grease 9-by-5-inch loaf პან ან მართკუთხა საცხობი პან ან spray იგი nonstick სამზარეულო spray.
- შეუთავსეთ ძროხის და თურქეთის დიდი თასი კვერცხი და პური crumbs. გათვალისწინებულია.
- კვების პროდუქტების გადამუშავების პროცესში კომბინირებულია სტაფილო, ხახვი, ნიორი და მწვანე წიწაკა . პროცესი, სანამ წვრილად დაჭრილი.
- დიდი skillet, მეტი საშუალო სითბოს, სითბოს ნავთობის. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული და მზარეული, აღვივებს, 2 წუთის განმავლობაში.
- იმავდროულად, პროცესი სოკო სანამ წვრილად დაჭრილი. დაამატეთ ისინი ბოსტნეულს და 1 წუთით სამზარეულო გაგრძელებას. გაითვალისწინეთ გაცილებით მაგარი ოდნავ.
- თასში, კომბინირებული ტომატის კეჩუპი მომზადებული მდოგვისგან, Worcestershire სოუსით, ძმარი, ყავისფერი შაქარი, წითელი წიწაკა, მარილი და შავი პილპილი.
- დაამატეთ კეტჩუპის ნარევი სამი მეოთხედი ხორცისა და პურის ნარევი ნარევისთვის.
- დაამატეთ sauteed ბოსტნეული და სოკო ხორცი; აურიეთ კარგად გაჯერებული.
- შეფუთეთ ნარევი პურის ან ფორმის სახით თავისუფალი ფორმის loaf შევიდა მართკუთხა საცხობი პან.
- Bake meatloaf 1 საათი და 15 წუთი.
- ყურადღებით დაასხით ნებისმიერი ჭარბი ზეთი. დარჩენილი კეტჩუპის ნარევი იფუნქციონირებს და 15 წუთის განმავლობაში სამზარეულო გაგრძელდება.
ემსახურება 6.
რჩევები და ვარიაციები
- შეურიეთ ხორცით ხორცით ან შეავსეთ ნარევი დიდი საკვების შენახვის ტომარაში. Knead ჩანთა შეურიეთ ინგრედიენტები.
- თქვენ შეიძლება მიირთვათ დიდი ხორცილოვანი ხალიჩაზე მიდევნის პანელის დანართით; თავიდან აცილება ზედმეტად შერევით.
- თავიდან აცილების მიზნით clogged drains, დაასხით ჭარბი grease შევიდა ცარიელი jar ან კონტეინერი და განკარგოს იგი ნაგვის.
- გამოიყენეთ ყველა ხორცი ძროხის ან ნახევრად ადგილზე ძროხის და ნახევრად მჭლე მიწაზე ღორის ხორცით.
- დატოვეთ სოკოები ან ჩაანაცვლოთ მათ უფრო მეტად შეტანილი ბოსტნეულით.
- დაამატეთ ნეკნი ან ორი ნიახური კვების პროდუქტთან ერთად სტაფილოსა და სხვა ბოსტნეულს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 516 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 266 მგ |
| ნატრიუმი | 1,158 მგ |
| ნახშირწყლები | 40 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 44 გ |