ეს ნაღების, curry-flavored სუპი ridiculously ადვილად დაფიქსირება, და გემოს არის ფანტასტიური. შედედებული კრემი ქათმის სუპი არის gussied up ზოგიერთი კრემი, diced მოხარშული ქათამი და curry ფხვნილი. გახსენით რამდენიმე ქილა და დაჭრილი ქათამი; ეს ყველაფერი არის ის! შეჭამეთ ან ისიამოვნეთ ქათმის ნაადრევი დღით ადრე, ან გამოიყენოთ სრულად მოხარშული როისრის ქათამი დელიში.
თუ გსურთ ყველა ხელნაკეთი ინგრედიენტები, შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი კრემი წვნიანი შემცვლელი (იხ. რჩევები). ან გამოიყენეთ სოკოს სუპერის კრემი და დაამატეთ ახალი სოუსით სოკოს ერთად ქათმის ხორცი.
მიმზიდველი garnish შეუძლია ჩვეულებრივი სუპი გამოირჩევა. აირჩიე ერთი შემოთავაზებული საჩუქარი ან დაამატეთ თქვენი სპეციალური ხელმოწერა წვნიანს.
რა გჭირდებათ
- 2 (10 3/4 უნცია) ქათმის სუპერის კრემი
- 1 ჭიქა ქათმის საფონდო (სასურველია unsalted)
- 1 1/2 ჭიქა
- მძიმე კრემი
- 1 1/2 დან 2 ჭიქა ქათამი (მოხარშული, დაჭრილი)
- 4 teaspoons curry ფხვნილი, ან გემოვნებით (curry ფხვნილი ძლიერია, ასე რომ გემოვნების შემდეგ 2 teaspoons)
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
- პირობითი: 1/2 ცაცხვის წვენი
- სურვილისამებრ გარნიზი: დაჭრილი სუფთა ხახვი ან მწვანე ხახვი
- პირობითი გარნიზი: 1 დან 2 tablespoons არაჟანი ან ბერძნული იოგურტი
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ ქათმის სუპერისა და ქათმის მარაგის ნაზავს სოუსით; whisk შესაწყობად. სანიშნეს მძიმე კრემი და აურიეთ შესაწყობად.
- დავამატოთ მოხარშული ქათამი სოუსით, დაახლოებით ნახევარი ქინძის ფხვნილისა და აურიეთ საფუძვლიანად. გემოთი და დაამატეთ კომბოსტო ფხვნილი, თუ სასურველია და დაამატეთ მარილი და პილპილი, როგორც საჭიროა.
- მოათავსეთ saucepan მეტი საშუალო სითბოს და მზარეული მხოლოდ სანამ წვნიანი მოდის boil, აღვივებს ხშირად.
- შეამცირეთ სითბოს დაბალი და simmer 5 წუთი.
- თუ სასურველია, დაამატეთ ცაცხვის წვენი და აურიეთ ნაზავი.
- კრემისებური ქათმის სუპიანი წვნიანი დაჭრილი მჭამელი ხახვიანი ან მწვანე ხახვი, ან წვრილზე მცირე რაოდენობით არაჟანი ან ბერძნული იოგურტი.
რჩევები
- ხელნაკეთი კრემი წვნიანი შემცვლელი: დელტის 6 tablespoons კარაქი saucepan მეტი საშუალო სითბოს: დაამატეთ 6 tablespoons ფქვილი და საზ 2 წუთი ხოლო აღვივებს მუდმივად. სანიშნეს 1 ჭიქა ქათამი საფონდო და 1 ჭიქა რძე ერთად 1/2 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი, 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა და მარილი, გემოვნებით. საზ სანამ შაქარი, აღვივებს ხშირად. გამოიყენეთ კონდენსირებული სუპის ორი ქილა.
- Curry ფხვნილი შეიძლება იყოს რბილი ან ცხელი. თუ არ გინდა კვერცხის ფხვნილი თქვენს პანორში ან თუ გსურთ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი, შეურიეთ ამ ინგრედიენტები პატარა თასი ან თასი: 1 კოვზი ნიადაგის კირის, 1 სუფრის კოვზი, 1 სუფრის კოვზი, 1 სუფრის კოვზი ნიადაგის turmeric, 1 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვის, 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე Ginger და 1/2 ჩაის კოვზი ადგილზე cayenne წიწაკა, თუ სასურველი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 640 |
| სულ მსუქანი | 45 გ |
| გაჯერებული Fat | 22 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 230 მგ |
| ნატრიუმი | 277 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 54 გ |