Strudel მიესალმება ნებისმიერ მაგიდასთან ნებისმიერ დროს წელი, იქნება ეს ჭიქა ჩაი ან როგორც გემრიელი დესერტი ერთად lashings of custard მოსაკლავად მასზე. ასე რომ, რატომ არ მოიტანს ის საშობაო დღესასწაულების , კაბა up როგორც ხე, ყველა ლამაზი დღესასწაულები ვფიქრობდი და აქ არის, და მე უნდა ითქვას, რომ ის სწრაფად გახდა ოჯახის საყვარელი.
შევსების ეფუძნება ტრადიციული რეცეპტი, მაგრამ ლამაზი თბილი საშობაო გრძნობს მას mincemeat , თბილი სანელებლები, მკვეთრი ვაშლი, ნუშის და marzipan, პრაქტიკულად საშობაო საკონდიტრო.
საშობაო strudel საკმაოდ მარტივია, რათა ერთადერთი სახიფათო ბიტი შესაძლოა იყოს მოძრავი, მაგრამ ვფიქრობ, რომ ეს როგორც შვეიცარიის როლი, და თქვენ კარგად იქნება.
Strudel გააგრძელებს დღეში ან ორი airtight ყუთში, მაგრამ არა ბევრად უფრო. თუ ის გრძნობს პატარა შემორჩენილია მას ცხელი ღუმელი და თბილი ის მეშვეობით და ემსახურება როგორც pudding.
რა გჭირდებათ
- 3 სტადიის. mincemeat (კარგი ხარისხის საშობაო)
- 55 გ ./2 ოზ. მზზიანი (ბუნებრივი ფერის, დაიმსხვრა)
- 3 სტადიის. ნუშის (blanched, უხეშად დაჭრილი)
- 3 ც. შერეული spice
- 55 გ ./2 ოზ. შაქრის პუდრი
- 4 ვაშლი (Granny Smith, ან მსგავსი, მკვეთრი, crisp apples)
- 2 lemons (წვენი და zest)
- 2 სტადიის. სუფთა თეთრი breadcrumbs
- 4 sheets filo (მზად გააკეთა საკონდიტრო)
- 55 გ ./2 ოზ. კარაქი (მდნარი და გაცივებული)
- გარნიზი: შაქრის ფხვნილი (icing შაქარი, მტვრისთვის)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 F / 180 C
- მოათავსეთ mincemeat into roomy საცხობი თასი, დაამატეთ marzipan მოცლი, ნუშის, შერეული spice და შაქარი. აურიეთ კარგად.
- კანი, ძირითადი და წიწაკა ვაშლი შევიდა პატარა ნაჭრებად, დაამატეთ თასი, რომლითაც წვნიანი და ლიმონის წვენი და აურიეთ.
- ბლიცი breadcrumbs in კვების პროცესორი სანამ წვრილად დაჭრილი, დაამატეთ თასი. კვლავ აურიეთ.
- გამოყენება ცოტა თქვენი მდნარი კარაქი, grease საცხობი უჯრა.
- აიღეთ ერთი ფურცელი, ჩაყარეთ საცხობი პერგამენტის ფურცელი და დავხუჭოთ მთლიანი მდნარი კარაქით. დაიშალოს სხვა ფურცლონის ფურცელი და გააგრძელეთ კარაქი, სანამ არ შედის ოთხი ფილიალი.
- კოვზი საშობაო ნარევი გადატანას filo ცენტრალურ ხაზში სიგრძე filo, ტოვებს 2.5cm (1in) საზღვრის ორივე მთავრდება. ჩამოყალიბდეს მოკლე მხარეები ვაშლისკენ, შემდეგ ჩამოყალიბდეს ერთი გრძელი მხარე, რომელიც შეავსებს და გააფართოვოს შვეიცარიული როლი პერგამენტის გამოყენებით.
- საბოლოოდ, ფუნჯი დაბრუნება ერთად კარაქი და bake სანამ ოქროს და მოხარშული გარშემო 20 დან 30 წთ. საკონდიტრო უნდა იყოს ოქროს და crisp.
- ემსახურება ცხელი ან ცივი მძიმედ dusted ერთად icing შაქარი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 487 |
| სულ მსუქანი | 26 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 20 მგ |
| ნატრიუმი | 136 მგ |
| ნახშირწყლები | 60 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 7 გ |