ეს ქათმის ფრთები აქვს სხვადასხვა სახის სითბო. ცხელ სოუსზე ნაცვლად ცხენების ნაყინზე დაყრდნობით, ეს ფრთები აქვს დარტყმას, რომელიც არ შეიძლება იყოს ნაცემი. აუცილებლად საყვარელი ნებისმიერი შემთხვევა. თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ სითბო უფრო მეტ ან ნაკლებად horseradish.
რა გჭირდებათ
- 2-1 / 2 ფუნტი / 1.2 კგ ქათმის ფრთები
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ კეტჩუპი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ მომზადებული horseradish
- ერთი ლიმონის წვენი
- 3 tablespoons / 45 მლ ზეითუნის ზეთი
- 2 teaspoons / 10mL Worcestershire სოუსით
- 2 teaspoons / 10 მლ tabasco სოუსი (სურვილისამებრ)
- 2 teaspoons / 10 მლ ზღვის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ბინა ფოთოლი ოხრახუში, დაჭრილი (ამისთვის garnish)
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ ყველა marinade ინგრედიენტები პატარა თასი. მოათავსეთ ქათმის ფრთები მკვლევარ პლასტმასის ჩანთაში. სანიშნეს marinade და toss გაერთიანდება. ბეჭედი ჩანთა და განათავსეთ მაცივარში 1-4 საათი.
Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. ადგილზე ქათმის ფრთები გრილი და საზ დაახლოებით 30 წუთი, გარდამტეხ ზოგჯერ. ფრთების მიღწევის შემდეგ 165 გრადუსიანი ტემპერატურა მიდის, სითბოდან ამოღება, ოხრახუში და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 826 |
| სულ მსუქანი | 50 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 23 გ |
| ქოლესტერინი | 251 მგ |
| ნატრიუმი | 1,691 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 80 გ |