საშობაო ბრიტანეთში უბრალოდ არ შეიძლება იყოს mince pies , აბსოლუტურად არანაირად. პატარა, ტკბილი pies ივსება გემრიელი ხელნაკეთი mincemeat როგორც ტრადიციული, როგორც დღეს, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეჭამეს ნოემბრის დასაწყისში - ზოგიერთი დაწყებული კიდევ უფრო ადრე.
Mincemeat არის საოცრად ადვილია პლუს სახლში დამზადებული mincemeat არის ასეთი მკურნალობა და იმდენად უკეთესია, ვიდრე მაღაზია-იყიდა ქილებში ასე ნამდვილად ღირს აკეთებს. ეს შეიძლება გამოიყურებოდეს fiddly ამდენი ინგრედიენტები, მაგრამ ეს არ არის. საკმაოდ საპირისპირო, როგორც მეთოდი იმდენად მარტივია, ეს არის შერევა და სწრაფი მზარეული.
გაახარეთ თქვენი მინიმუმამდე, რომ დროულად მივცეთ მოწიფული, მაგრამ არ ინერვიულოთ, თუ ბოლო წუთს ხარ, ის მაინც კარგია. როგორ შეიძლება ყველა იმ გემრიელი ინგრედიენტები არ იყოს?
შენიშვნა: საშობაო მინუსი არ არის, როგორც სახელი ვარაუდობს, ხორცის თუმცა ერთხელ იყო. შეხედეთ საშობაო წიწაკის რეცეპტს დაინახავთ, რომ ეს შაქარია, ხილისა და ხმელი, ხიზილადი და სუფთა ხილი.
რა გჭირდებათ
- 6 უნცია / 175 გრამი ქიშმიშით
- 4 უნცია / 110 გრამი currants (გამხმარი)
- 4 უნცია / 110 გრამი გახეხილი ნაჭერი (წვრილად დაჭრილი)
- 6 უნცია / 175 გრამი
- suet (გახეხილი, საქონლის ხორცი ან ვეგეტარიანული)
- 1/2 ფუნტი / 225 გრამი ყავისფერი შაქარი (მუქი)
- 1/2 ჩაის კოვზი ჯაგრისი (ახლად გახეხილი)
- 2 teaspoons
- შერეული spice
- გახეხილი zest და წვენი 1 ლიმონის
- გახეხილი ზეთი და წვენი 1 ფორთოხლის წვენი
- 1 ვაშლი (Bramley ან სამზარეულო ვაშლი, cored და წვრილად დაჭრილი, არ არის საჭირო კანი)
- 4 tablespoons კონიაკი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი ფართო საცხობი თასი, გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტი, გარდა კონიაკისა. კარგად იციან, რომ ისინი თანაბრად ნაწილდება. ჩაალაგე სუფთა ჩაის პირსახოცი და ღამით დატოვონ გემოვნება.
- მეორე დღეს, სითბოს ღუმელი 230 F / 110 C / 1/4 გაზის.
- წაშლა ჩაის პირსახოცი და დაფარავს თასს კილით და გაათბეთ ღუმელში 2 1/2 საათის განმავლობაში. ამ დროის ბოლოს, suet იქნება მდნარი მაგრამ არ ინერვიულოთ, ასეა, თუ როგორ უნდა იყოს. ცხიმი არის ის, რაც ხელს შეუწყობს mincemeat შენარჩუნება ასევე უამრავი არომატის. აურიეთ მინსემიტის ნარევი და დატოვონ ერთ მხარეს გაგრილებას, დროდადრო აღვივებს. საინიციატივო აუცილებელია, რადგან ეს ხელს უწყობს ნაყოფის გაყოფს თანაბრად, როგორც ნარევი ენერგია კლებულობს.
- ერთხელ გაცივებული გაამწვანე mincemeat ერთხელ, დაამატეთ კონიაკი და აურიეთ კიდევ ერთხელ.
- შეავსეთ ადრე სტერილური ქილებში (ქვემოთ) ცივი mincemeat ერთად, მოიცავს ცვილის დისკი და lid. მინსემიტი ერთ წელიწადში დარჩება მაგარი, ბნელ ადგილას, თუმცა ეჭვი მეპარება,
- Mincemeat არის ლამაზი mince tarts ან ამ საშობაო mincemeat Bakewell tart .
- თითოეული 1 ფუნტი (500 გრ) ჯემი mincemeat გახდის დაახლოებით 12 რეგულარული ზომის mince pies.
- იღებს მინიმუმს 3 (1 ფუნტი / 500 გრამი) ქილებში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 79 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 4 მგ |
| ნატრიუმი | 9 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |