მწვანე salsas თითქმის ყოველთვის უფრო რბილი, ვიდრე წითელი salsas. ძირითადი განსხვავება რეგულარული Salsa და Salsa verde არის ის, რომ tomatillos გამოიყენება ნაცვლად წითელი პომიდორი. ტომატისოების გამო, სალსა ვერდე აქვს tangy, zesty არომატი, რომლის ფერადი გლუვი შემწვარი ფქვილი და ხახვი.
რა გჭირდებათ
- 12-15 ტომატილოსი, ქეცი ამოიღეს, კვარცი
- 5 კბილი ნიორი
- 1 საშუალო თეთრი ან ყვითელი ხახვი, კანის მოხსნა, coarsely დაჭრილი
- 1 bunch cilantro
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 ჯალაპენო, თესლი ამოიღეს
- 3 დიდი
- მწვანე ჩილიები (როგორიცაა Poblano, Ancho, Anaheim ან ლუქი) შემწვარი და ტყავი ამოიღეს
- 1 სუფრის კოვზი ცაცხვის წვენი
როგორ ჩადება იგი
დაამატეთ ხახვი, ჟალპენო და ტომატილოსი კვების პროდუქტში და 4-5-ჯერ. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და პულსი სანამ სასურველი თანმიმდევრულობა.
Salsa verde შეიძლება მსახურობდეს დაუყოვნებლივ, მაგრამ უკეთესია, როდესაც ის ზის მაცივარი ღამით, რათა არომატს meld.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 751 |
| სულ მსუქანი | 58 გ |
| გაჯერებული Fat | 22 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 28 გ |
| ქოლესტერინი | 132 მგ |
| ნატრიუმი | 1,872 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 38 გ |