Ხორბლის მარცვლეულის პური პურის მანქანაში ან ხელით

ეს მთელი ხორბლის მარცვლეული პური შეიძლება მომზადდეს პური მანქანაში ან ხელით.

ეს არის საუცხოო საფუარი პური, სადღეგრძელო და გემრიელი სენდვიჩები. სიმინდისა და მთელი ხორბლის ფქვილი პურისთვის მხოლოდ საკმარისი ტექსტურა დაამატეთ, ხოლო ყავისფერი შაქრის მცირე რაოდენობით ეს მშრალია.

რა გჭირდებათ

• 2 1/2 teaspoons საფუარი (აქტიური მშრალი)
• 1 1/3 ჭიქა წყალი (ოთახის ტემპერატურა)
• 2 tablespoons შაქარი (მუქი ან ღია ყავისფერი)
• 1 დიდი კვერცხი (ნაცემი)
• 2 tablespoons კარაქი (შეარბილა)
• 1 1/2 teaspoons მარილი
• 3/4 ჭიქა cornmeal
• 3/4 ჭიქა ფქვილი (მთელი ხორბალი)
• 2 3/4 ჭიქა ფქვილი (პური)

როგორ ჩადება იგი

პურის მანქანა

დაამატეთ ინგრედიენტები პურის მანქანას იმისათვის, რომ რეკომენდებული იყოთ თქვენი პურის მანქანა მწარმოებელი. Bake ძირითადი ციკლი, საშუალო ქერქი.

ჩვეულებრივი მეთოდი

დიდი შერევით თასში, შეურიეთ საფუარი და ყავისფერი შაქარი (დაახლოებით 105 F) წყალში და 10 წუთით დავდგეთ. Whisk in კვერცხის და შეარბილა კარაქი და შემდეგ დაამატეთ მარილი, cornmeal, მთელი ხორბლის ფქვილი და პურის ფქვილი; აურიეთ ხელები ან ცომი Hook.

გამორთეთ ცომი და გადააჭარბოთ, სანამ რბილი და ელასტიურია, დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში. გარდა ამისა, knead ერთად სტენდი მიქსერის და ცომი Hook.

Grease დიდი თასი კარაქი ან ზეთი. დააყენა ცომი შევიდა თასი და აქციოს ისე ყველა მხარეს greased. ჩაალაგე თასი, სამზარეულო პირსახოცი ან პლასტმასის შესაფუთი და თბილი, პროექტორის თავისუფალი ადგილი, დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, ან გაორმაგდება.

Punch ცომი ქვემოთ და ფორმის შევიდა loaf. გამორთეთ ცომი 9-by-5-by-3-inch loaf pan. ჩაალაგე სამზარეულოს პირსახოცი და გაიზარდოს თბილი, პროექტების რეეზე 45 წუთი, ან გაორმაგდება.

განათავსეთ ღუმელი საცავი შუა ღუმელში.

სითბოს ღუმელი 350 ლ.

ისიამოვნეთ პური 30-40 წუთი, ან ოქროს ყავისფერი.

თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ

მდიდარი და ბატარეის Brioche Loaf პური

პურის მანქანა ქვეყანა თეთრი პური

No-Knead ლუდი Rye პური

სწრაფი და მარტივი ხელნაკეთი საფრანგეთის პურის ბაგეტები

8 საოცარი No-Knead Breads

პურის მანქანა რეცეპტები ინდექსი

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	150
სულ მსუქანი	6 გ
გაჯერებული Fat	2 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	3 გ
ქოლესტერინი	80 მგ
ნატრიუმი	558 მგ
ნახშირწყლები	19 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	2 გ
პროტეინი	5 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.