ეს სუპერ მარტივი ოთხი ინგრედიენტი crockpot რეცეპტი გარგარი ქათმის იმდენად გემრიელი და flavorful. რბილი ქათმის ხახვი, ხახვი, ცხარე სალათის გასახდელი და ტკბილი გარგარი ინახება მხოლოდ მშვენიერი. მიირთვით ქათმის და სოუსით მეტი ცხელი მოხარშული ბრინჯი, მაკარონი, ან couscous.
ეს რეცეპტი გაყინული ქათმის ძუძუს ითხოვს, თუმცა სურსათის უვნებლობის ექსპერტები აცხადებენ, რომ არ უნდა გაყინოთ ხორცი ნელი გაზქურის დროს. თუ თქვენს ოჯახში მცხოვრები ადამიანები მაღალი რისკის ჯგუფში (მოხუცები, პატარა შვილი, ორსული, კომპრომეტირებული იმუნური სისტემა) იყენებენ, იყენებენ თხრიან ძუძუმწოვრებს და 4-დან 6 საათამდე მზარეულს, სანამ ქათამი კარგად მომზადდება. ყოველთვის შემოწმება ქათმის საბოლოო ტემპერატურა საიმედო კვების თერმომეტრით. ეს უნდა იყოს მინიმუმ 160 F.
ეს თბილი და კომფორტული რეცეპტი ძალიან არომატულია და ეს ასე მარტივია. მიირთვით ეს მარტივი რეცეპტი მწვანე სალათი tossed ერთად დაჭრილი სოკო და ავოკადო და ზოგიერთი toasted ნიორი პური ან crisp პურის ჩხირები. მიირთვით ყველა ზამთრის ხანგრძლივი.
რა გჭირდებათ
- 6 გაყინული კანისა, არაგონივრული ქათმის მკერდი (არ გაყინული)
- 1 პაკეტი მშრალი ხახვი წვნიანი mix ან ხელნაკეთი ხახვი წვნიანი mix
- 1/2 ჭიქა
- რუსული ან ფრანგული სალათის გასახდელი
- 1 ჭიქა გარგარი ინარჩუნებს ან ჯამს
- 2 tablespoons ვაშლის სიდრი ძმარი (ან ახალი ლიმონის ან ლაიმის წვენი, თუ ამჯობინა)
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი თივის ფოთლები ან
- ბაზილიკის ფოთლები
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- 4-quart ნელი გაზქურისთვის , გაყინული ქათმის ცალი. ხელები კარგად დაიბანეთ საპონი და წყლით.
- შეურიეთ მშრალი ხახვი წვნიანი ნაზავი, რუსული ან ფრანგული სალათის გასახდელი, გარგარის დაცვა ან ჯემი, ვაშლის სიდრი ძმარი, გამხმარი თბილი და წიწაკა საშუალო თასიში და შეარჩიეთ მავთულის whisk კომბინირებული. ჩაასხით ეს ნარევი ქათმის ნელა გაზქურაზე.
- დაფაროთ კარაქოტი და 6-დან 8 სთ-მდე მზარეული, სანამ ქათამი კარგად არის მომზადებული 160 F- მდე ხორცის თერმომეტრიზე და ტრიალებს, როდესაც ჩანგალია.
- თუ გნებავთ, შეგიძლიათ შეურიოთ ნარევი სანამ ემსახურება. წებოვანა, კომბინაცია 2 tablespoons cornstarch ერთად 3 tablespoons წყალი ან ქათამი საფონდო პატარა თასი და ავურიოთ მავთულის whisk სანამ გლუვი. დაამატეთ ეს ნარევი კარაქით და აურიეთ; მიაქციეთ ელექტროენერგია მაღალ 10-დან 15 წთ-მდე ან სანამ სოუსი შაქარია.
- ემსახურეთ ქათმის და სოუსით ცხელი შემწვარი ბრინჯი ან მაკარონი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1235 |
| სულ მსუქანი | 71 გ |
| გაჯერებული Fat | 20 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 28 გ |
| ქოლესტერინი | 423 მგ |
| ნატრიუმი | 406 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 133 გ |