გადაყარეთ ეს მარტივი ნელი გაზქურის chili ერთად ნელი გაზქურის და სარგებლობენ დიდება. ეს შესანიშნავი თასი წითელი ისარგებლოს crisp შემოდგომაზე საღამოს ან თოვლის დღეში. გამოყენება კონსერვი ლობიო ხდის სწრაფი მოსამზადებელი, და ნელი გაზქურის ხდის cooking თითქმის ხელები თავისუფალი. ნელა გაზქურის ჩართვა და ყოველდღიური რუტინული რეჟიმის განხორციელება.
ეს hearty chili შეიცავს სამი სახის დაკონსერვებული ლობიო. გამოიყენეთ lima ლობიო, თირკმლის ლობიო, და დიდი ჩრდილოეთ ლობიო, ან შემცვლელი pinto ლობიო, შავი ლობიო, ან საზღვაო ლობიო ერთი ან ორი შემოთავაზებული ჯიშების. დამატებით ადგილზე საქონლის ხორცი, პომიდორი და chili სანელებლები გახადოს hearty, flavorful chili.
როგორც ყველაზე chilis, რეცეპტი არის მრავალმხრივი და ადვილად ადაპტირებული თქვენი ოჯახის გემოვნებაზე. სახმელეთო თურქეთი არის შესანიშნავი ალტერნატივა ადგილზე ძროხის, ან გამოიყენოთ გარკვეული ადგილზე ძეხვი ერთად ადგილზე ძროხის დამატება დამატებითი არომატი. თუ თქვენ ყოველთვის ეძებთ გზებს, რომ ბავშვები მიიღონ თავიანთი ბოსტნეული, მიმაჩნია, რომ დაახლოებით 1/2 ჭიქა გახეხილი სტაფილოთი ჩაი. სტაფილო დაამატეთ ბუნებრივი სიტკბოს კერძი ერთად ცოტა ფერი.
არ გამოტოვოთ ყავისფერი ნაბიჯი ადგილზე ძროხისთვის. სახმელეთო ძროხა იღებს საკმაოდ unappetizing ტექსტურა და ფერი, როდესაც ის დაემატა ბანკში ნედლეული. ასე რომ, თუ თქვენ აკეთებთ ხორცით, წვრილფეხა წიწაკა, ან მსგავსი კერძი, ყოველთვის ყავისფერი ძროხის პირველი. არა მარტო მზა კერძი უფრო მიმზიდველი იქნება; ეს იქნება დაბალია ცხიმიანი.
ეს ხელნაკეთი chili დამაკმაყოფილებელია, მაგრამ რბილი გემოს. თუ თქვენ უფრო სითბოს სრიალებენ თქვენი chili- ში, დაამატეთ 1/2 ჩაის კოვზი ან მეტი წიწაკა წითელი წიწაკა, ან დაამატეთ minced jalapeno ან serrano chile pepper.
რა გჭირდებათ
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 1/2 ფუნტი ადგილზე ძროხის
- 1 საშუალო ხახვი
- 1 clove ნიორი
- 1 (16 უნცია) შეიძლება წითელი თირკმლის ლობიო (ან პატარა წითელი ლობიო)
- 1 (16 უნცია) შეიძლება ლობიო ლობიო (ან კარაქი ლობიო)
- 1 (16 უნცია) შეიძლება დიდი ჩრდილოეთ ლობიო
- 1 (15 უნცია) შეიძლება პომიდორი
- 1 (15 უნცია) შეიძლება სტილის ტომატის სოუსი (ან ორი 8 უნცია ქილა)
- 2 tablespoons chili სოუსი (ან კეტჩუპი)
- 1 კოვზი ხმელი oregano
- 1 კოვზი კარგი ხარისხის chili ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
- ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- ამოიღეთ ყველა ლობიო კანდიდან და გაათეთოთ ცივი წყალი მათზე.
- გათბობის მცენარეული ზეთი დიდი skillet მეტი საშუალო სითბო. გაანადგურებს ადგილზე ძროხის შევიდა skillet და საზ სანამ ის აღარ ვარდისფერი, აღვივებს ხშირად. დაიბანეთ ძროხა და გადააცილეთ მას ნელა გაზქურაზე .
- დაასხით ხახვი ნიორი; დაამატეთ მათ ძროხის ნელი გაზქურა.
- დაამატეთ გაჟღენთილი ლობიო, პომიდორი, ტომატის სოუსი, კეტჩუპი ან ჩილი სოუსი, ოგრეანო, ჩილი ფხვნილი, მარილი და პილპილი.
- დაამატეთ ქოთანში და მზარეულზე მინიმუმ 5-7 საათის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული ტენდერია.
- გემო და შეცვალეთ სეზონი, როგორც საჭიროა.
- კარგად დაბალანსებული კვება, ემსახურება chili ხელნაკეთი cornbread და სალათი ან ახალი დაჭრილი ბოსტნეული.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 766 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 76 მგ |
| ნატრიუმი | 465 მგ |
| ნახშირწყლები | 105 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 30 გ |
| პროტეინი | 58 გ |