ეს შემწვარი ღორის chops არიან marinated ნარევი Worcestershire და სოიოს საწებელი, მდოგვი, სანელებლები და სხვა ინგრედიენტები. Tangy marinade ხდის წვნიანი, flavorful grilled chops. გეგმის შერწყმა 3-დან 6 საათამდე საუკეთესო არომატისთვის.
საუკეთესო არომატისთვის, გამოიყენეთ ძვლის-დაჭრილი ღორის ხორცი chops. რეცეპტისთვის შეიძლება გამოყენებული იქნას უგუნური ქაფები. ან სცადეთ marinade ძვლის ან Boneless ქვეყნის სტილის ნეკნები. ნებისმიერი მჭლე დაჭრილი ღორის შეიძლება საზ შესახებ გრილი შეიძლება marinated.
მიირთვით ამ ღორის chops თქვენი საყვარელი კარტოფილის სალათი და დაჭრილი ახალი ბოსტნეული ამისთვის დასამახსოვრებელი ოჯახის cookout.
რა გჭირდებათ
- 4-დან 6 წლამდე დაჭრილი ღვეზელი ღორის ქაფი, დაახლოებით 1 დიუმიანი სისქით
- 1/4 ჭიქა დაბალი ნატრიუმი
- სოიოს სოუსი ან თამარი
- 3 tablespoons Worcestershire სოუსით
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი მდოგვი, დიჟონი ან გურმანი მდოგვის ნაზავი
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
- 1 clove ნიორი წვრილად minced
- 1/2 კოვზი კოშერის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- Pat ღორის chops მშრალი ქაღალდის პირსახოცები.
- განათავსეთ chops დიდი, zip მჭიდრო საკვები შენახვის ტომარა ან nonreactive კონტეინერი ერთად lid.
- თასში, სოიოს სოუსით, Worcestershire სოუსით, მცენარეული ზეთი, ვაშლის სიდრი ძმარი, მდოგვი, ყავისფერი შაქარი, ნიორი, მარილი და პილპილი. ჩაასხით marinade ნარევი ღორის chops.
- ბეჭედი ბეჭედი ან დააყენა lid on კონტეინერი და მივმართოთ საფუძვლიანად ქურთუკი ღორის chops. Refrigerate 3 დან 6 საათი, გარდამტეხ ტომარა ან კონტეინერი ზოგჯერ.
- გრილის ღორის ჩხირები პირდაპირ მაღალ სითბოს თითოეულ მხარეს 5 დან 7 წუთის განმავლობაში, ან სანამ chops რეგისტრაცია მინიმუმ 145 F - მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურა ღორის - მყისიერი წაკითხული თერმომეტრი. თუ ღორის chops ძალიან სქელი, დაუშვებს მეტი დრო.
ემსახურება 4 დან 6.
ვარიაციები
- გამოიყენეთ თეთრი ან წითელი ღვინის ძმარი მარინეში ნაღების ნაცვლად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 371 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 89 მგ |
| ნატრიუმი | 1,010 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 31 გ |