ეს გემრიელი რეცეპტი არის ლეშ მენონი. ადვილია მზარეული და გემრიელი, ჩვენ თვითონვე შეგვიძლია ჭამა. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ აირჩიოთ იგი ცხელი chapatis ან ბრინჯი და თქვენი საყვარელი daal!
რა გჭირდებათ
- 3 დიდი zucchini
- 3 სტადიის. ბენგალური გრამი ფქვილი (
- besan )
- მარილი გემოვნებით
- 1/2 tsp. turmeric ფხვნილი
- 1/2 tsp. წითელი ჩალის ფხვნილი
- 1 tsp. კბილების ფხვნილი
- 1 tsp. კენკრის თესლი
- 1 tsp. კერომის თესლი (აჯვინი, ეპისკოპოსი გრეჩიხი)
- 3 სტადიის. ბოსტნეულის / კანოლა / მზესუმზირის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- კარგად გაირეცხეთ ზუკჩინის და მშრალი მშრალი. ახლა მოჭრილი შევიდა მეოთხედი სიგრძის და შემდეგ კამათელი შევიდა 1 "ცალი.
- განათავსეთ cut zucchini შევიდა დიდი შერევით თასი. სანიშნეს bengal გრამი ფქვილი, turmeric, cumin და წითელი chili ფხვნილები, მარილი გემოვნებით და ავურიოთ კარგად ქურთუკი ყველა zucchini ცალი. გაითვალისწინეთ მოგვიანებით.
- სანიაღვრე ნავთობის ღრმა პანზე საშუალო ნაპერწკალი, ცხელი სანამ.
- დაამატეთ კეინი და აჯვინის თესლი და საზრიანი შეწყვიტონ. ახლა დაამატეთ zucchini და აურიეთ კარგად.
- აურიეთ ფლეიმის და საზრიანებამდე, სანამ ბენგალური გრამი ფქვილის დამზადება მოხდება - გამოიყურება ოქროს და გამოიყურება მოხარშული არომატი. იდეალურია, რომ ამ დროისთვის ასევე მოხარშული ზეთოვანიც.
- მიირთვით ცხელი ერთად chapatis ან ბრინჯი და თქვენი საყვარელი daal!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 19243102 |
| სულ მსუქანი | 401,670 გ |
| გაჯერებული Fat | 94,008 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 22,254 გრ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 6,993,903 მგ |
| ნახშირწყლები | 3,492,861 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1,191,710 გ |
| პროტეინი | 1,406,408 გ |