ფორთოხლის ქათმის მსგავსად ჩინურ რესტორნებში? შევეცდები ვეგეტარიანული ვერსია სახლში? ერთ-ერთი საიდუმლო, რომელსაც ბევრი ბოსტნეული და vegans იციან ის არის, რომ ტირაჟირება საუკეთესო კვება აქვს ძალიან მცირე გავაკეთოთ ხორცის თავად. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ ჩინურ რესტორანში სტილის ფორთოხალი ქათამი ნამდვილად არ არის ქათამი - ეს არის ტკბილი და tangy ფორთოხალი ჭიქურა, რომელიც ხდის კერძი.
ასე რომ, ეს რეცეპტი აერთიანებს ფორთოხლის ჭიქის ინგრედიენტებს და აყენებს მას უზარმაზარ ვეგეტარიანული ხორცის შემცვლელზე - ტემპი - ქათმის ნაცვლად. რეცეპტი მოუწოდებს სუფთა ფორთოხლის წვენს (ეს რეცეპტი სჭირდება ახალ რეცეპტს - არ გამოიყენოთ კონცენტრატი ან გაყინული!), სიროფი სიროფი, სოიოს სოუსი და სასმელისთვისაც.
შეგიძლიათ ამ ფორთოხლის ტემპერატურაზე მეტი ბრინჯი ან სხვა ნებისმიერი მარცვლეული, ან, თუ გინდათ უფრო მეტი მრგვალი საჭმელი, შეგიძლიათ გაორმაგოთ ჭიქურა ინგრედიენტები და დაამატეთ რამდენიმე steamed veggies ისევე - ცდილობენ თოვლის ბარდა, ბავშვის სიმინდის და ბელი წიწაკა შეინახოს აზიური მათზე, ან თუნდაც ბროკოლი ან ბუკ ჩოი, ან უბრალოდ არაფერი. ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება იყოს ძალიან ლამაზი.
რა გჭირდებათ
- 1 4-უნცია პაკეტის ტემპი, დაჭრილი 3/4-inch კუბურები
- 2 ჭიქა ახალი ზეწოლის ფორთოხლის წვენი
- 1/4 ჭიქა ნეკერჩხალი სიროფი
- 4 ჩაის სოუსი სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი ქინძით
- 1 ჩაის კოვზი ნიგვზით
- 2 სტაფილო, peeled და მოჭრილი შევიდა 1-inch ცალი
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 4 ჭიქა მოხარშული შერეული ველური და ყავისფერი ბრინჯი
- 2 სუფრის კოვზი, დაჭრილი
როგორ ჩადება იგი
- თასიში, whisk ერთად ფორთოხლის წვენი, ნეკერჩხლის სიროფი, სოიოს სოუსი, ქინძი და კოჭა. სტაფილო ციტრუსები მსუბუქად დამარილებული წყლით დაახლოებით 10 წუთი ან ტენდერის ჩათვლით; გადინება
- სხვა ბანკში; სუნთქვის წყალი 10 წუთის განმავლობაში; გადინება და მშრალი მშრალი.
- დიდი skillet, გათბობის ზეთი მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ ტემპი და ყავისფერი ყველა მხარეს. სანიშნეს სტაფილო და ფორთოხლის წვენი ნარევი და simmer სანამ თხევადი არის syrupy ჭიქურა. ემსახურება, კოვზი tempeh და ჭიქურა მეტი ბრინჯი; დაასხით კალიანო.
რეცეპტი რჩევები
- გვჭირდება ეს წებოვანა თავისუფალი? ტემპი ხშირად - მაგრამ არა ყოველთვის - წებოვანა თავისუფალი, ასე რომ დარწმუნებული უნდა იყოს, შეარჩიოს tempeh, რომელიც მთლიანად წებოვანა თავისუფალი, საჭიროების შემთხვევაში, და სვოპ გარეთ რეგულარული სოიოს სოუსით ამისთვის წებოვანა თავისუფალი tamari , ან, თქვენ შეიძლება გამოიყენოთ ქოქოსის aminos ან Bragg ს თხევადი aminos . დარჩენილი ინგრედიენტები ყველა წებოვანა თავისუფალია.
- სჭირდება სრული ვეგეტარიანული კვება? მიირთვით თქვენი ჩინური შთაგონებული tempeh "ქათმის" ჩინურ scallion ბლინები ან სრულყოფილი თეთრი ბრინჯი .
Lightlife Foods- ის რეცეპტი და ფოტო თავაზიანობა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 679 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 370 მგ |
| ნახშირწყლები | 130 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 17 გ |