12 of 01
სამხრეთ ამერიკის Appetizers
კრისტინა არიას / გეტის სურათები სამხრეთ ამერიკაში, appetizers ორი ფორმა: როგორც პირველი კურსები ( entradas ) ან როგორც თითის საკვები ( bocaditos - "პატარა ნაკბენები").
ყველაზე ლათინო-ამერიკული პარტიები ფარავს კბილ-ზომის ბაკადიოსის ქაღალდებს, რაც საშუალებას აძლევს სტუმრებს ყველაფერი კარგად იგრძნონ. ეს ტრადიცია ლათინურ ამერიკაში მოვიდა ესპანეთიდან (წაიკითხეთ ესპანეთის ტაპას შესახებ ).
გავრცელება მოჰყვება რამდენიმე ფირფიტაზე, რომელიც შედგება რამდენიმე ცალი ამერიკული ტკბილეულით .
12 of 02
ცაცხვი ქათმის ემპინადის რეცეპტი
Felipex / გეტის სურათები გახეხილი ჩილე-ცაცხვი ქათამი, carmelized ხახვი და თხა ყველი შეავსოთ ამ გემრიელი bite- ზომის empanadas.
12 of 03
ორჯერ შემწვარი მწვანე ქარხანა Aji Dipping Sauce (Patacones) რეცეპტი
ფილიპ Debled / გეტის სურათები Patacones (ცნობილი როგორც tostones ცენტრალურ ამერიკაში) ორჯერ შემწვარი რაუნდი მწვანე plantain. შემწვარი მწვანე პლანეტა ( პლატანო ვერდე ) არის მარწყვის და ტკბილი და აბსოლუტურად ფანტასტიმულირებული კრემის აჯი ამარილოს სოუსით.
12 of 12
ბავშვის კარტოფილი ნაღების Aji Amarillo Dipping Sauce რეცეპტი
მაიკლ პაუელი / გეტის სურათები კარტოფილი არის ტკბილი, როდესაც ისინი პატარა, და bite ზომის კარტოფილი შესანიშნავია დაქანებულია. შეურიეთ მათ toothpicks და დიპლომატიური მათ მდიდარი კრემი ají სოუსით, დამზადებული aji amarillo chile წიწაკა პასტა.
12 of 05
მინი კოზა ორცხობილა რეცეპტი
ამ appetizer ვერსია causa rellena , ცოტა bite- ზომა ბურთები mashed ყვითელი კარტოფილი აქვს ფარული ცენტრი ქათამი სალათი.
12-დან 06-მდე
შემწვარი ყველი Wonton ჩხირი (Tequeños) რეცეპტი
საბავშვო ექნება აფეთქების ეხმარება თქვენ გააფართოვოს ამ crispy შემწვარი ყველი ჩხირები ცნობილია, როგორც tequenos. ისინი დაგეხმარებათ ჭამა მათ ძალიან!
12 of 07
ბრაზილიელი Risoles რეცეპტი
ბრაზილიელი risoles (იმპორტი ინდონეზიის) არიან როგორც breaded empanadas. ცომი შემოვიდა და შევსებული, პური, შემწვარი.
12 of 08
Manchego ყველი და კომშის Paste Hors d'Oeuvres რეცეპტი
კომშის პასტა ემსახურება manchego ან თხა ყველი არის პოპულარული appetizer ან მსუბუქი დესერტი ან საუზმე.
12 of 09
არგენტინული პიკას რეცეპტი
პიკადის შესანიშნავი არგენტინული ტრადიცია ემსახურება უჯრაში ხელოვნურად მოწყობილი თითების საკვებისთვის ყველასთვის გაზიარებისთვის. ეს გენიალური იდეაა გასართობი. ხალხი უბრალოდ "პიკაპის" საკვები (სახელი picada მოდის ესპანურ ზმნის picar ) ხოლო ისინი სარგებლობენ ღვინო ან ლუდი და socialize.
12-დან 10-ს
Stuffed ფრიდმა Yuca (Yuquitas Rellenas) რეცეპტი
ეს crispy პატარა ბურთები მზადდება მიერ ჩამოყალიბებაში mashed yuca გარშემო ნაჭერი queso ფრესკა , შემდეგ მოძრავი მათ პურის crumbs და frying მათ ოქროს ყავისფერი.
შედეგი არის crispy shell გარშემო რბილი starchy შევსების, ერთად მდნარი ყველი ძალიან შუა. შემწვარი yuca ბურთები შესანიშნავი dipped in salsa la huancaína , ცხარე ყველი სოუსით.
12-დან 11-ს
ბოლიარეპის რეცეპტი
Boliarepas არიან appetizer ვერსიები პოპულარული ვენესუელის და კოლუმბიური სიმინდის ნამცხვრები arepas . ბოილარპები გარედან და რბილი და ნაღების შიგნით შიგთავსით და ბეკონით და შედევრის ყველით.
12-დან 12-მდე
პიცა Empanadas რეცეპტი
პიცა ტოპინგებით სავსე აციტაზატორის ზომის ემპანადაები, როგორიცაა მოზარარას ყველი, მარინარას სოუსი და პფპერონი ყოველთვის ბავშვები და მოზარდები არიან.