პიკადის შესანიშნავი არგენტინული ტრადიცია ემსახურება უჯრაში ხელოვნურად მოწყობილი თითების საკვებისთვის ყველასთვის გაზიარებისთვის. ეს გენიალური იდეაა გასართობი - ხალხი უბრალოდ "აირჩიოთ" დროს საკვები (სახელი picada მოდის ესპანურ ზმნის picar ) ხოლო ისინი სარგებლობენ ღვინო ან ლუდი და socialize. პიკადის შეიძლება იყოს appetizer, განსაკუთრებით ადრე asado (კვება საწყისი გრილი) ან როგორც გვიან ღამით ვახშამი / snack მეგობრებს შორის.
Picadas შეიძლება შეიცავდეს არაფერს, მოგეწონებათ (კრეატიული!), მაგრამ ყველაზე ტიპიური ინგრედიენტები შემონახულია ხორცი, ყველი, ზეთისხილი, სხვა პიკელებული ბოსტნეული , ფრანგული კარტოფილი, პურის ნაჭერი და არაქისი.რა გჭირდებათ
- (ეს მხოლოდ წინადადებები ...)
- დაჭრილი დელიში ხორცი, როგორიცაა შებოლილი თურქეთი და ლორი
- მძიმე სალამი
- პეპერონი
- დაჭრილი chorizo ძეხვი
- კუბურები ყველი - cheddar, monterey jack, ფერმერის ყველი
- მწვანე და შავი ზეთისხილი
- ნაჭერი პიცა, დაჭრილი შევიდა bite ზომის ცალი
- Omelette, დაჭრილი შევიდა bite ზომის დარტყმები (
- ესპანეთის ნამცხვარი რეცეპტი - ტორტილა ესპანოლა )
- არაქისი
- შებოლილი ნუშის
- ჩირი
- მარცვლეული მდოგვი
- ჩიმჩურირის სოუსი
- ნაჭრები
- ფრანგული პური
როგორ ჩადება იგი
- მოაწყეთ ხორცი და cheeses დეკორატურად on უჯრა.
- მიირთვით პური და კაკალი პატარა თასებში და უზრუნველყონ სტუმრებისთვის კბილები ან ჩანთები და პატარა ფირფიტები.