რა გჭირდებათ
- 4 tablespoons კარაქი
- 1 ფუნტი შერეული (portabella, oyster, shiitake, cremini, enoki და ა.შ.), დაჭრილი სქელი
- 1/2 საშუალო ტკბილი
- ხახვი , დაჭრილი 1/2-inch thick
- 5 კბილი
- ნიორი , minced
- 1 ჩაის კოვზი
- მარილი
- 3 Tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1-3 / 4 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 ჭიქა ნაღები, ნახევარი და ნახევარი, ან რძე
- 1/8 ჩაის კოვზი ჯავზი
- 1 ჭიქა წვრილად გახეხილი
- Cheddar ყველი
- უახლესი ადგილზე
- წიწაკა გემო
როგორ ჩადება იგი
მძიმე ცისფენით, ნაზად სავსე სოკო, ტკბილი ხახვი, ნიორი და მარილი კარაქში, სანამ სოკო არ გაათავისუფლებს მათ თხევადი და ხახვი რბილია.
ფქვილთან ერთად ჩაისხით და აურიეთ 1 წუთი. დაამატეთ ქათმის ბულიონი აღვივებს. მოიყვანეთ დაბალ boil და simmer 10 წუთი. აურიეთ კრემი და ჯავზი სანიშნეს Cheddar ყველი და აურიეთ სანამ მდნარი. სეზონი ახლად ადგილზე წიწაკა გემოვნებით.
ამოღება სითბო და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1146 |
| სულ მსუქანი | 58 გ |
| გაჯერებული Fat | 33 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 16 გ |
| ქოლესტერინი | 158 მგ |
| ნატრიუმი | 1,680 მგ |
| ნახშირწყლები | 127 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 30 გ |