ოთხი ინგრედიენტები და მინიმუმ დრო ყველა სჭირდება, რათა სუპერ, მარტივი რეცეპტი rhubarb სულელი , რომ ყველაზე whimsical ბრიტანეთის desserts. რბერბის ნაზავი, ნაზად მოხარშული თაფლით, შემდეგ დაჭრილი მაკარპონისა და კრემთან ერთად და წახვალ, რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი?
გააკეთეთ ეს რეცეპტი იძულებითი ან გარე rhubarb. თუ გარე გამოყენებისას დარწმუნდით, რომ ნებისმიერი სანტიაგო ნაწილები ამოღებულ იქნა სამზარეულოდან ნაზად კანიდან გარედან.
ასე მარტივი არის რეცეპტი და კომბინაცია ინგრედიენტები, არის ეს გასაკვირი არსებობს ბევრი ვარიაციები ამ ლამაზი კერძი. ქვემოთ იხილეთ ზოგიერთი ჩემი წინადადება. და, თუ ოდესმე გაოცებული რატომ უწოდებენ სულელს? ამ რეცეპტის შესახებ ჩვენი მოსაზრებები იპოვით.
რა გჭირდებათ
- 2 1/2 ჭიქა / 400 გრამი rhubarb (
- იძულებითი ან გარე, დაჭრილი 1 სმ ცალი)
- 1/4 ჭიქა / 75 გრამი წმინდა თაფლი
- 2/3 ჭიქა / 15 გრამი mascarpone
- 1 ჭიქა / 250 მლ.
- whipping ნაღები
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ rhubarb ცალი არასამთავრობო რეაქტიული saucepan. სანიშნეს თაფლი. საზრდო სითბოს დაახლოებით 20 წუთი, სანამ რუბარბი რბილი მერქნისაა. განათავსეთ ერთ მხარეს და დატოვონ გაგრილება. სარეზერვო ოთხი dessertspoons of Pulp.
- სცემეს თხრილში მელარარპონი სანამ რბილი და ფხვიერი, მაშინ ნაზად აურიეთ rhubarb. ნუ ზედმეტი, კრემი; მას უნდა ჰქონდეს marbled ეფექტი rhubarb ლამაზად ჩანს.
- Whip კრემი რბილი მწვერვალები , მაშინ, კიდევ ერთხელ, ნაზად ჩამოყაროს შევიდა rhubarb mix.
- მიირთვით ტუბერბ სულელი სათვალეებში რუბერბის მწვერვალზე. პოპ სათვალეებში მაცივარში. ამოღება მაცივარიდან 10 წუთით ადრე.
- სულელთან ერთად დიდია ჯინჯნის ბისკვიტი , პარკინის ან მოკლე ნამუშევარი.
რატომ არის ეს კერძი უწოდებენ Rhubarb Fool?
ეს კერძი თარიღდება საუკუნეების დასაწყისში, როგორც მე -15. რატომ უწოდებენ სულელს არ აქვს მკაფიო დეფინიცია, უახლოესი გაგებაა ის, რომ იგი გამომდინარეობს ნაცრისფერიდან (პრესა), როგორც ნაყოფის ნაყოფში დაჭერისას.
ალტერნატივა კლასიკური Rhubarb Fool
აქ არის ორი კლასიკა ცნობილი დესერტით, დამზადებული რუბარბით ან gooseberries. ეს ორი ნაყოფი კარგად მუშაობს ამ კონტექსტში, რადგან მათ აქვთ ოდნავ მჟავე გემო. სწორედ ესაა, როდესაც ტკბილი ნაჭრებად რჩება სულელი, ასე რომ კარგია, სრულყოფილი ბალანსი.
ნაზად ჩამოყალიბდეს ხანდაზმულობა გლუვში, რათა შეიქმნას სხვადასხვა ოდნავ ყვავილების არომატი.
ამოიღეთ თაფლი, ამ რეცეპტში, ნაკლებად ტკბილი და ტკბილი სუნი ბალანსის დასაძლევად.
ამოიღეთ mascarpone და შეცვალეთ პატარა ინგლისური custard. შედეგი არის კრემისფერი, ტკბილი და არომატული სუნი, რომელიც ბევრს ურჩევნია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 136 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 18 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |