Rhubarb Mess არის ალტერნატივა ტრადიციული Eton Mess , რომელიც ცვლის ტრადიციული მარწყვი ერთად გემრიელი საგაზაფხულო იძულებითი Rhubarb ან გარდა ამისა, გარე მოზარდი ზაფხულში.
ბევრს ვიცი, რომ ტრადიციული ეტონის ხსოვნის მთელი წარმომავლობა ურბანული მითია; უნდა ვაღიარო, თუმცა, ეს ტკბილი ამბავია. ცნობილი Eton კოლეჯში, ლაბრადორი ძაღლი reputedly, იჯდა პიკნიკი კალათაში უკან მანქანაში და squashed მარწყვის და meringue დესერტი. იგი ფიქრობდა, რომ "არეულობა" მართლაც საკმაოდ გემრიელია და სახელი მოხდა.
ამ Rhubarb Mess, whipped კრემი და დამსხვრეული meringue ჯერ კიდევ იქ, როგორც ტრადიციული კერძი მაგრამ დასრულდა off ერთად crumbs of Ginger ბისკვიტის ან Ginger ტორტი, როგორც Ginger არომატი ქორწილების ლამაზი ერთად rhubarb.
ზაფხულში ზაფხული სუფთა, სეზონური და უხვი რჩება ბრიტანეთში, ასე რომ, სავსეა.
ეს დესერტის ერთ-ერთი ყველაზე მიმზიდველი ფაქტორია ის, რომ ეს არის უაღრესად მარტივი და განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც იყენებთ მზა ნიანერებს, რომელსაც ხელი შეგიწყობთ ხელით, არ გირჩევთ ლაბრადორის ძაღლს.
რა გჭირდებათ
- 200 მლ / / 2/3 ჭიქა ორმაგი ნაღები
- 1 სტადიის icing / ფხვნილი შაქარი
- 6 meringue ბუდეები ან ჭურვები
- 1 რაოდენობა
- შემწვარი rhubarb
- 2 სქელი ნაჭერი Ginger ტორტი ან 2 Ginger ორცხობილა, დაიმსხვრა
როგორ ჩადება იგი
- გამოყენება ან ხელით ან დავდგეთ მიქსერის, whip კრემი ერთად icing შაქარი სანამ იგი აღწევს ოდნავ ფირმა, მაგრამ არა ძლიერი, მწვერვალები. გაუფრთხილდით არაფერს და ვერ გაატარეთ კრემის საშიშროება.
- მსუბუქად ჩახშობის 2 meringue ჭურვები, არ დასრულდება crush, გსურთ მოცულობით meringue, არ ფხვნილი. ნაზად ნაზად შეიზილეთ.
- მოათავსეთ meringue ბადეები შევიდა 4 დესერტი ფირფიტები.
- ამოიღეთ შემწვარი რუბარბი ჯარიმათი sieve მეშვეობით დაჯავშნა წვენი (თუ არ შემწვარი rhubarb არ ინერვიულოთ, გამოიყენოთ stewed ან rhubarb compote ). მორბენალი რუბარბის გულუხვი მსახურობს თითოეული მერიის ჭურვის თავზე. შემდეგ ზედა თანაბრად გულუხვად თოჯინები whipped ნაღები და დამსხვრეული meringues.
- და ბოლოს, დაასხით მზა კერძები ან ნამსხვრევები ან ნამსხვრევები ნამსხვრევებით. კერძი დასრულება, მსუბუქად ჩაიძიროს რეზუბარბის წვენებით. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ, ეს დესერტი არ არის კარგად, მაგრამ ისე, როგორც ეს არის სწრაფი, შეიძლება გაკეთდეს უკანასკნელ წუთში. სეზონური ჟოლო
ტრადიციული სასადილო იყენებს მარწყვის, მაგრამ ნამდვილად, ეს არის ლამაზი მანქანა ბევრი რბილი ხილი. Rhubarb როგორც ზემოთ, მაგრამ განიხილოს გამოყენებით სეზონური, ახალი, შოტლანდიის ჟოლო, blackberries, bilberries, ფაქტობრივად, ნებისმიერი რბილი ზაფხულის ხილი. თავიდან იქნას აცილებული და მძიმე ქვები ნაყოფის გარეშე.