ხშირად rhubarb არის stewed გამოიყენოს სხვადასხვა rhubarb რეცეპტები , ან რეცეპტები გამოყენებით rhubarb. უგემრიელესი ალტერნატივაა ღუმელში რბერბის შემცველი პატარა ფორთოხლის წვენი და ყავისფერი შაქარი. ეს შემწვარი ხელს უწყობს რბერბს, შეინარჩუნოს მისი მშვენიერი ფერი, აძლიერებს გემოს და ინარჩუნებს ფორვარდს რუბარბს, ვიდრე ბუჩქს. ერთხელ თქვენ გაქვთ თქვენი შემწვარი rhubarb გამოყენება როგორც თქვენ ნებისმიერ რეცეპტი stewed rhubarb ან გაყინვას.
სუფთა ფერის არომატი არ არის მხოლოდ მისი ნათელი ფერი, მაგრამ მტვერი უნდა იყოს მტკიცე და თავდაყირა, ფოთლოვანი ყვითელი ყვითელია.
რა გჭირდებათ
- 450g (1 lb) rhubarb
- 2 სტადიის რბილი, ყავისფერი შაქარი
- 3 სტადიის ფორთოხლის წვენი
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 175C / 350F / გაზის 4
- დავჭრათ rhubarb შევიდა 3cm / 1 "ცალი.
- მოათავსეთ rhubarb შევიდა ovenproof კერძი. შაქარი და ფორთოხლის წვენი.
- ჭარბი დაფარული კერძი კალის კილიტა, სახურავი ან უბრალოდ გამოწვადი უჯრა. საცხობი ღუმელში, დაახლოებით, 20 წუთი, ან სანამ არ მოხდება რებარბები დამზადდება, მაგრამ არ იცვლება.
- ამოღება ღუმელი და დატოვონ გამოვლენილი მაგარი. გამოიყენეთ ყველა თქვენი საყვარელი რევანბის რეცეპტები.
აქ არის რამდენიმე რეცეპტი, რათა გააჩინოს თქვენ:
- ტრადიციული Rhubarb Crumble რეცეპტი
- პან შემწვარი მერყელის შემწვარი რობერბით
- Rhubarb Fool რეცეპტი
- Rhubarb Mess რეცეპტი
გნებავთ იცოდეთ როგორ აირჩიოთ Rhubarb?
Rhubarb არის ლამაზი ბოსტნეული და სუსტი ფუძეთა დასაწყისში rhubarb გამოჩენა მაღაზიებში ყოველთვის იწვევს დღესასწაული და დრო მისაღებად rhubarb რეცეპტები გარეთ.
- ყოველთვის გამოიყურება ნათელი ფერი, rhubarb stalks უნდა იყოს მტკიცე და თავდაყირა, მაგრამ ღია ყვითელი, ისინი არასოდეს არ უნდა იყოს შავი, ის გვიჩვენებს ასაკის rhubarb.
- ყოველთვის ჭამა rhubarb ახალი, ეს იგივეა, ყველა ადგილობრივი საკვები საუკეთესო შეჭამეს, რაც შეიძლება მალე.
- თუ თქვენ არ ჭამა ჭამა rhubarb დაუყოვნებლივ, დაბრუნება და კუდი stalks და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. თუ რიბარბი განკუთვნილია ტკბილი კერძებით, უბრალოდ შაქარი რუბერბე და საყინულე ჩანთაში და გაყინვას.
Rhubarb ფაქტების ფაილი
- Rhubarb (გვარის რუმი) ეკუთვნის მცენარეთა ოჯახის პოლიგონეს. ეწინააღმდეგება პოპულარული რწმენით, Rhubarb არის ბოსტნეული, არა ხილი, რომელიც ახლო ნათესავი ბაღი Sorrel.
- რბერბის სტაბილური, თუმცა სათესლე საკვებია, თუმცა ფოთლები ტოქსიკურია.
- ადრე გაზაფხულზე rhubarb არ გვჭირდება peeling, უბრალოდ მორთვა და დაიბანეთ.
- რუბარბი 95% წყალია. არ შეიცავს ცხიმს, ნატრიუმს ან ქოლესტეროლს.
- Rhubarb შეიცავს სამართლიანი წყაროს კალიუმის. Crisp და არაჟანი stalks მდიდარია ვიტამინი C, დიეტური ბოჭკოვანი და კალციუმი.
- კალციუმის რუბარბში აერთიანებს ოქსიალიუმის მჟავას, რაც ძალზე მძიმეა სხეულის შთანთქმისთვის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 56 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 7 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |