მე მიყვარს საფრანგეთის სადღეგრძელოს მთელი ხორბლის პური, რადგან ვფიქრობ, ტექსტურა უკეთესია, ვიდრე თეთრი პური, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი პური. დარწმუნდით, რომ პური დგას კვერცხისა და კრემის ნარევი წუთში, ასე რომ ხდება გაჯერებული. თხევადი გახდება პურის პუფები ოდნავ, როგორც მზარეულები, და ინტერიერი იქნება ნაღების, გემრიელი ყავისფერი ქერქით.
ელექტრო skillet იდეალურია ამ რეცეპტი, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ მას skillet on ღუმელი დაბრუნება. დააყენა დიდი skillet on ღუმელი და ჩართოთ სითბოს საშუალო. დაამატეთ კარაქი და დავრჩეთ; კარაქი უნდა გაიზარდოს და ჩამოყალიბდეს ქაფი. დაამატეთ გაჟღენთილი პური და მზარეული, გარდა გრუნტისა, სანამ ქვედა ყავისფერია. შემდეგ ყურადღებით გადააქციე პური და მეორე მხარეს ჩაყარეთ.
ფრანგული სადღეგრძელო უნდა ემსახურებოდეს შაქრის, ჯემი და ნეკერჩხლის სიროფი. შეუკვეთეთ ფორთოხლის წვენი, რძე და ყავა, ერთად რამდენიმე crisp ბეკონი ან სატენდერო ძეხვი, სრულყოფილი საუზმე ან ფილიალი.
რა გჭირდებათ
- 12 ცალი მთელი ხორბლის პური
- 4 კვერცხი
- 1 ჭიქა ნახევარი და ნახევარი
- 1/2 tsp. მარილი
- 1 tsp. ვანილი
- 2 tablespoons კარაქი
როგორ ჩადება იგი
1. შეუთავსეთ კვერცხები და ნახევარი ნახევარი დიდი ზედაპირული თასი. სცემეს კარგად კომბინაცია; აურიეთ მარილი.
2. ამ ნარევიდან 1 წუთის განმავლობაში პური მიაქცევთ ერთმანეთს, ამიტომ პური შთანთქავს ზოგიერთ კუჭს.
3. სითბოს ელექტრო საცურაო ფქვილი 350 გრადუსამდე ან სითბოს დიდი სტელატი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
4. განათავსეთ 2 tablespoons of კარაქი skillet ასე რომ დნება და ქურთუკები ბოლოში.
5. პურის ამოღება კუსტარული ნარევიდან და მორწყინად მოაცილეთ, შემდეგ კი პური ჩააყინეთ.
6. პური შეამცირეთ საშუალო სითბოსთან, ერთხელ გარდამტეხი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი ორივე მხარეს, დაახლოებით 5-8 წუთი. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ შაქრის ფხვნილს (ჩემი საყვარელი), ჯემი და ნეკერჩხლის სიროფი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 160 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 163 მგ |
| ნატრიუმი | 319 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 7 გ |