ეს crispy პოლონელი ვაფლის cookies (ვაფლის) ასევე ცნობილია, როგორც mazurka ვაფლი და გამოიყენება აშენება წამების გავრცელებული მდიდარი fillings. თუ ვერ პოულობთ პოლონეთის ვაფლის რკინას, სკანდინავიურ გორო ან კრამკუკის რკინა იმუშავებს.
ისინი გემრიელია, მაგრამ კიდევ უკეთესია, თუ თხელი, ჯემი ან შოკოლადის თხელი ფენით ქვიშასავით, თუ სასურველია კონდიტერების შაქრით. ისინი ძალიან მყიფეა და შეიძლება გახდეს ცხიმი, თუ არ ინახება airtight კონტეინერში.
რა გჭირდებათ
- 6 დიდი კვერცხი (ოთახის ტემპერატურაზე და გამოყოფილია)
- 1 ჭიქა კონდიტერი შაქარი
- 1 ჯოხი / 4 უნცია კარაქი, რომელიც უკვე განმარტა
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 1/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
როგორ ჩადება იგი
- კრემი კვერცხი yolks ერთად საკონდიტრო შაქრის სანამ მსუბუქი. აურიეთ კარაქი და ვანილი. დავამატეთ ფქვილი და გაამწვანე ცხიმიანი, მაგრამ pourable. თუ ძალიან სქელი, განზავებული ცოტა ნახევარი და ნახევარი.
- უბრალოდ ადრე საცხობი, whip კვერცხის თეთრკანიანი და ჩამოყაროს შევიდა batter. მოათავსეთ ვაფლის რკინა გაზის ან ელექტრული სანთურაზე საშუალო სითბოს, კარაქით და კოვრით, მხოლოდ საკმარისი ცის ქვეშ, რათა დაფაროს ზედაპირი. დახურეთ სახურავი და საზ 1 1/2 წუთი. Flip და საზ კიდევ 1 1/2 წუთი. ამოიღეთ platter to cool. გაიმეორეთ დარჩენილი batter.
- როდესაც ვაფლები სრულად გაგრილდებიან, ვაფერის ერთი საყრდენი მხარეს გადააჭარბებენ არჩევანისა და ზედაპირის შევსებას, მეორე ვაფერს, ჩვეულებრივ სენდვიჩის ქუქი-ფაილს. ისინი შეიძლება მდუღარეები იყვნენ შაქრით.
- კიდევ ერთი გზა, რათა გამოიყენოთ ვაფლები არის აშენება torte 6 დან 8 ვაფლის ფენებს. ჩაასხით მდნარი შოკოლადი ზედა, თუ სასურველია, და როდესაც მითითებული, დაჭრილი შევიდა მცირე ოთხკუთხედი.
- ეს ნაჭრები ძალზე მყიფეა, ამიტომ მათ ყურადღებით გაუმკლავდე. მაღაზია მჭიდროდ დაფარულია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 85 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 48 მგ |
| ნატრიუმი | 74 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 2 გ |