ეს მარტივი ღუმელი ბარბეკადებული ღორის ნეკნები კვერცხუჯრედ და შემდეგ შემწვარი გემრიელი ხელნაკეთი ტომატის დაფუძნებული მწვადი სოუსით. რეცეპტი მზადდება ძვლოვანი ქვეყნის სტილის ნეკნებით, რომლებიც ხორცისგან განსხვავებით, ვიდრე სპარერი. გამოიყენეთ ძვლის- in ქვეყნის სტილის ღორის ნეკნები ამისთვის რეცეპტი. ხელნაკეთი სოუსი არის კეტჩუპი და მოლაშქრე სოუსით, რომელსაც ცოტა სითბო აქვს. იგრძენი სითბოს ზედმეტი კაიენი ან გატეხილი წითელი წიწაკა. დაამატეთ თხევადი მოწევა სოუსით, თუ გნებავთ smoky არომატი. ან გამოიყენეთ ეს რეცეპტი ბურბონის მწვადი სოუსით ან ამ გემრიელი ლუდის მწვადი სოუსით .
ეს ნეკნები კარგად გაცხელებული კარტოფილით ან კარტოფილის სალათით , ქოლესლაზთან და სიმინთან ერთად.
რა გჭირდებათ
- 3 დან 4 ფუნტი ქვეყნის სტილის ღორის ნეკნები (არ არის ძვირი)
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1 ჭიქა
- კეტჩუპი
- 1/4 ჭიქა molasses
- 3 tablespoons შეფუთული ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა ძმარი
- 2 tablespoons ტომატის პასტა
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 375 გრადუსამდე. ხაზს გაუსწრო დიდი საცხობი საცხობი ან შემწვარი პანელი კილიტა.
- მოაწყეთ ნეკნები მომზადებული პანში და დაიხუროს მთელი კოშერის მარილი, ახლად დაფქული შავი პილპილი და ნივრის ფხვნილი. ნერვები დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში დავდგეთ.
- Bake დაახლოებით 1 დან 1 1/2 საათის განმავლობაში, ან სანამ ნეკნები ძალიან ტენდერი.
- 1-quart saucepan, აურიეთ ერთად დარჩენილი ინგრედიენტები. სიმულატორი 10 წუთით.
- იმავდროულად, მომზადება გრილი.
- ამოიღეთ ნეკნები საცხობიდან და სოუსით.
- გრილზე მეტი ცხელი სითბო, სუნთქვა და ხშირად გადაქცევა, დაახლოებით 15 წუთი, ან დაქუცმაცება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 742 |
| სულ მსუქანი | 36 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 230 მგ |
| ნატრიუმი | 581 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 72 გ |