Boneless pork loin chops არიან აქცენტი ერთად გემრიელი თაფლი მდოგვი პან gravy. სწრაფი და მარტივი. ზოგიერთი boneless loin chops შეიძლება იყოს ცოტა მკაცრი bite. უბრალოდ განათავსეთ პლასტმასის ფურცლის ფურცლებზე და მსუბუქად ფუნტი ხორცის მალეტის ბრტყელ მხარესთან ერთად. ხელახლა ფორმის და გააგრძელეთ რეცეპტი. და მახსოვს, არ არის საჭირო ზედმეტი საზ ღორის ამ დღეებში.
რა გჭირდებათ
- 4
- boneless ღორის loin chops
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 teaspoons ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო
- 1/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 2 Tablespoons Dijon მდოგვი
- 1 ტაბლეტი თაფლი
- 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი
როგორ ჩადება იგი
- სეზონი ორივე მხარეს ნიორი ფხვნილი, მარილი და პილპილი .
- სითბოს მძიმე, ღრმა ცქრიალა მეტი საშუალო მაღალი სითბო. სანიშნეს ზეითუნის ზეთი და swirl რომ ქურთუკი ბოლოში პან. მსხვილ ღორის ქათამი ორივე მხარეს ჩაისხურებამდე, სანამ ყავისფერი გახდება, მხოლოდ ერთხელ. ამოიღეთ platter.
- ფრთხილად დაამატეთ თეთრი პანწკრივი და აურიეთ, ყვავილოვანი ბიტების გახევა, 2 წუთით, ნახევარი საათის განმავლობაში. სანიშნეს ქათმის ბულიონი, Dijon მდოგვი და თაფლი . Whisk გაერთიანდება და გაგრძელდება სამზარეულო მეტი საშუალო სითბოს 2 წუთის განმავლობაში. Whisk in კრემი და საზ სანამ შაქარი, დაახლოებით 2 წუთი.
- დაბრუნება ღორის chops to skillet ერთად ნებისმიერი drippings. გამორთეთ ორივე მხარე და რეაგირება დაახლოებით 1 წუთი. მიირთვით ღორის ხორციანი შოპები თაფლი მდოგვის სოუსით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 568 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 188 მგ |
| ნატრიუმი | 326 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 56 გ |