ეს პატარა meringue ნაკბენები მსუბუქია ვიდრე საჰაერო მაგრამ შეფუთული ფორთოხლის არომატით და წიხლებით ერთად შოკოლადის ჩიპი ზედმეტი decadence. ეს დიდ თავშეკავებულობას მიიღებს, რომ მათ არ მოსწონთ პოპკორნი! იყიდე ეს მაღაზიაში და გადაიხადე ბედი. გააკეთეთ ისინი სახლში pennies. კარგია წებოვანა თავისუფალი და უცხიმო დიეტის დროს. თუ შოკოლადის ჩიპების გამოტოვებთ, ისინი უცხიმოა.
რა გჭირდებათ
- 3 დიდი კვერცხის თეთრკანიანი (ოთახის ტემპერატურაზე)
- 1/4 teaspoon ნაღების tartar
- 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი (superfine, შენიშვნა)
- 1/2 ჩაის კოვზი ფორთოხლის ექსტრაქტი
- 1 ტაბლეტი გახეხილი ფორთოხალი zest (იხ. შენიშვნა)
- 1/2 ჭიქა შოკოლადის ჩიპი (მინიატურული ნახევრად ტკბილი)
როგორ ჩადება იგი
- შილინგი თასი და beaters 15 წუთის განმავლობაში.
- Preheat ღუმელი 250 F. ხაზი ან პერგამენტის ქაღალდი.
- სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი და კრემის tartar მაღალი სიჩქარით სანამ რბილი მწვერვალები ფორმა. დაამატეთ შაქრის კოვზი ერთი კვირის განმავლობაში, სანამ ყველა შაქარი არ არის ჩართული და მდნარი შევიდა. Meringue უნდა იყოს გამოუყენებელი და ფორმა ძლიერი მწვერვალები.
- ნაკეში ფორთოხლის ექსტრაქტი, გახეხილი ფორთოხლის ზის და მინიატურული ჩიპი.
- ჩამოაგდეს ნაცრისფერი ჩაის კოვზი (ან გამოიყენეთ საკონდიტრო ჩანთა) გადატანა, განთავსება დაახლოებით 1 inch apart. (გინდა ეს ბატარეის ზომები, რომ გაეკეთებინათ მთელი ქუქი თქვენი პირით, უფრო დიდი პირობაა, მაგრამ მშრალი ხარ, როცა მათში ჩავარდები.)
- Bake დაახლოებით 1 საათი, სანამ ძლიერი და მშრალი. გამორთეთ ღუმელი, მაგრამ დატოვეთ meringue in ღუმელი სანამ cool შემდგომი მშრალი out, კიდევ 2 საათის განმავლობაში.
- შეინახეთ airtight კონტეინერში.
შენიშვნა: თუ ვერ იპოვით სუპერფინგის გრანულირებული შაქარი, გაატარეთ 1 ჭიქა პლუს 1 სუფრის გრანულირებული სუფრის შაქარი პატარა და პროცესი 2 წუთის განმავლობაში. არ გამოიყენოთ კონდიციონერების შაქარი. იგი შეიცავს cornstarch. შეინახეთ თაღლითი და გამოიყენეთ ფორთოხლის ყინულოვანი ნამცხვარი. თქვენ ასევე დაზოგავთ დროსა და მიიღებთ უფრო დახვეწას, რომელიც უკეთესად აერთიანებს ამ ბუმბულის სინათლეს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 26 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 7 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |