საშობაო Pudding უკრავს ასეთი დიდი ნაწილი ტრადიციული საშობაო სადილი. ეს Cranberry, ნუშის და ნარინჯისფერი საშობაო Pudding ოდნავ მსუბუქია ვერსია, ვიდრე ორიგინალური ჯერ stacked ერთად არომატი მხოლოდ იგივე.
საშობაო pudding საუკეთესო გააკეთა კარგად წინასწარ საშუალებას მისცემს მას სექსუალურ რომელიც ტრადიციულად მზადდება "აურიეთ ეს კვირას კვირით ადრე Advent გარშემო ნოემბრის ბოლოს.
ეს შეიძლება იყოს დიდი რაოდენობის ინგრედიენტები ამ რეცეპტი, რომელიც შეიძლება ჩანდეს ცოტა daunting მაგრამ უბრალოდ შეიკრიბება ყველა თქვენი ინგრედიენტები წინასწარ, და დანარჩენი მარტივია.
რა გჭირდებათ
- 150 გ. currants
- 150 გ. გამხმარი მოცვი
- 150 გ. ოქროს ქიშმიშის ან სულეტანები
- 25 გ. შერეული დაშაქრული კანი (წვრილად დაჭრილი)
- 4 სტადიის. Amaretto
- 4 სტადიის. Cointreau
- 55 გ. თვითმმართველობის ამაღლების ფქვილი (sifted)
- 1 დონე tsp. ადგილზე
- შერეული spice
- 1 1/2 tsp. ადგილზე დარიჩინი
- 110 გ. გახეხილი
- სკეტი , ძროხის ან ვეგეტარიანული
- 110 გ. რბილი, მუქი ყავისფერი შაქარი
- 110 გ. თეთრი სუფთა პური crumbs
- 25 გ. მთელი დაბზარული ნუშის (უხეშად დაჭრილი)
- 2 დიდი, ახალი კვერცხი
როგორ ჩადება იგი
- მსუბუქად გაჟღენთილია 1.4 ლიტრი / 17 სმ პუდინგის აუზი.
- მოათავსეთ გამხმარი ხილი და გახეხილი ქერის დიდი თასი. სანიშნეს Amaretto და აურიეთ კარგად. საფარის თასი და დატოვონ soak რამდენიმე საათის განმავლობაში, ღამით თუ შეგიძლია.
- კიდევ ერთი დიდი თასი, აურიეთ ფქვილი, შერეული სუნამო და დარიჩინი. დაამატეთ სარჩელში , შაქარიზე, პურის ნამსხვრევზე, თხილი და აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად შერეულია. დაამატეთ Cointreau შემდეგ საბოლოოდ დაამატეთ marinaded ხილი და აურიეთ ერთხელ.
- სცემეს კვერცხებს მსუბუქად პატარა ჩანთაში. დაამატე კვერცხი მშრალი ინგრედიენტები და ხილი და აურიეთ კარგად. ნარევი უნდა ჰქონდეს ფხვიერი თანმიმდევრულობა, თუ ის ძალიან მშრალი დაამატეთ ცოტა რძე რომ არბილებენ.
- კოვზი ნარევი, რომელიც pudding აუზის, ნაზად დაჭერით ნარევს ქვემოთ უკანა კოვზი, რათა დავრწმუნდეთ, არ არსებობს ხარვეზები ან საჰაერო ჯიბეები. ჩაასხით აუზის ორმაგი ფენა, რომელიც greaseproof ქაღალდი ან საცხობი პერგამენტი, შემდეგ დაფარული ფენის ალუმინის კილიტა. ჰალსტუხი papaer და კილიტა გადატანა აუზი ერთად სიმებიანი. ყველა ამ დაფარვის არის დარწმუნდით, რომ ორთქლის სამზარეულო არ მოხვდება pudding.
- მოათავსეთ pudding შევიდა steamer და დააყენეთ მეტი დიდი saucepan of simmering წყალი და ორთქლის pudding 7 საათის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ წყლის დონე ხშირად იმისთვის, რომ არასდროს აქრობს ლორწოს, ბუჩქნარი დამზადებულია, როდესაც გაზეთში გაზრდილია და საკმაოდ მყარია, როდესაც ნაზად დაპრესილია. Pudding არ არის მსუბუქი ტორტი, მაგრამ ნაცვლად არის darkish, წებოვანი და მკვრივი sponge.
- ამოიღეთ pudding ეხლა steamer და დატოვონ გაგრილებას მთლიანად. წაიშალოს ქაღალდი, ქერქიანი თიხის ჭურჭელი და დაამატე ცოტა ზედმეტი ამარეტო. დაფარვით ახალი გრეიზოფული ქაღალდით და შებრუნებით სტრიქით. მაღაზიაში მაგარი მშრალი ადგილი, სანამ შობა დღეს.
- შენიშვნა: pudding არ შეიძლება შეჭამეს დაუყოვნებლივ, ეს ნამდვილად არ უნდა ინახება და ისვენებდა შემდეგ reheated შობის დღეს. ჭუჭყიანი საჭმლის შემდეგ დაუყოვნებლივ კვებავს და არ დააგემოვნებს არომატს.
- საშობაო დღეს რეცხავენ პუტინს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ემსახურეთ ვინმეს ამ ლამაზი თანხლებით. კონიაკი ან რომი სოუსი, მარცვლეული კარაქი ან კასარიდი.
- დარჩენილი საშობაო pudding შეიძლება reheated მიერ შეფუთვა მჭიდროდ ალუმინის კილიტა და გათბობის მეშვეობით ცხელი ღუმელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 534 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 115 მგ |
| ნატრიუმი | 335 მგ |
| ნახშირწყლები | 86 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 12 გ |