ანგარიშები ისაა, რომ ტრადიციული საშობაო pudding დაეცა out of სასარგებლოდ მსუბუქი, ჯანმრთელი, desserts. ასე არა. ეს ჯერ კიდევ მნიშვნელოვანია ბრიტანეთის საშობაო, როგორც ეს იყო ოდესმე. Pudding მოდის წლის ყველაზე დიდი სადილი წელი და მოითხოვს დიდი მადის და მყარი კონსტიტუცია, მაგრამ ჯერ კიდევ ძალიან გვიყვარს (არ მოუსმინოს მარკეტინგის ცდილობს მიიღოთ თქვენ შეიძინოთ იოგურტი).
ადრეული ბრიტანული საშობაო Puddings
ადრეული საშობაო puddings შეიცავს ხორცი, როგორც წესი, ცხვრის ან საქონლის ხორცი, ასევე ხახვი, ღვინო, სანელებლები და ხმელი ხილი.
ტრადიციული საშობაო pudding არ გამოჩნდება ინგლისში სანამ გააცნო ვიქტორიანელთა პრინცი ალბერტ ქმარი, დედოფალი ვიქტორია. ამ დროისათვის pudding ჩანდა და დააგემოვნა, როგორც ეს დღეს და წერტილი განსხვავება ტრადიციული საშობაო ტორტი და საშობაო Pudding არის pudding შეიცავს suet და steamed ვიდრე გამომცხვარი.
როდის და რა არის აჟიოტაჟი?
ეს არის დღეს საშობაო pudding მზადდება და დაახლოებით ხუთი კვირით ადრე შობა; ბოლო კვირას Advent ქრისტიანული სეზონი. უგემრიელესი არომატი, რომელიც სახლზეა დაფარული, როგორც ღვეზელი ღუმელები, ღამის დასაწყისია.
საბაჟო მიმდებარე საბაჟო მოჰყავს მთელი ოჯახი ერთად, როგორც თითოეული იღებს მხრივ გაღვივება ნარევი და სურვილი და დაამატოთ მონეტები; მოძიებაში მათ საშობაო დღეს სავარაუდოდ შემოტანა სიმდიდრე, ჯანმრთელობა, ბედნიერება და უზრუნველყოს ყველას მაინც ჭამს ზოგიერთი მოძიების ერთი!
როგორ ჩადება Perfect საშობაო Pudding
სრულყოფილი pudding უნდა იყოს მკვრივი, ტენიანი და oozing decadence მდიდარი ხილი და კონიაკი. მიღების ერთი დრო სჭირდება მინიმუმ 13 ინგრედიენტები (წარმოადგენს ქრისტეს და მისი მოწაფეები) წონა, დრო marinate და steaming რომელიც იღებს მინიმუმ 7 საათი. მაგრამ, ერთხელ გააკეთა, გაიქცა cool, მშრალი ადგილი, სჭირდება მხოლოდ შემდგომი საათის steaming დღეში თავად.
საშობაო Pudding რეცეპტები
ბევრი, ბევრი რეცეპტები საშობაო pudding, ზოგიერთი მუქი და მდიდარი სხვები მსუბუქია. ზოგიერთი გამოყენება ძროხის suet და სხვები ვეგეტარიანული suet for მსუბუქია pudding. რომელი გადაწყვიტეთ, საჭიროა მხოლოდ მცირე ნაჭერი სადილის შემდეგ და პუდინგის სილამაზე, რომელიც კარგად მუშაობს - კარგად არის კრივი დღე.
რატომ ვხდებით საშობაო Pudding?
პინგვინის ნაკადი კიდევ ერთი ტრადიციაა, რომელსაც სჯეროდა, რომ ქრისტეს ვნებას წარმოადგენდა და კვლავ საშობაო დღის თეატრის მნიშვნელოვანი ნაწილია. ჭამა საშობაო pudding აკრძალა მიერ ოლივერ კრომველი მე -17 საუკუნეში, რადგან მას სჯეროდა რიტუალის flaming pudding harked უკან წარმართული ზეიმი ზამთრის მზედგომის.
მარტივი და უსაფრთხო გზა Flame საშობაო Pudding
ბუჩქების ნაკადი სჭირდება დგას და უსაფრთხოების მიზეზების გამო, არ უნდა იყოს ადამიანი, რომელსაც ძალიან ბევრი ღვინო ჰქონდა.
- ნახევრად შევსება ლითონის ჭურჭელი, ან მსგავსი, კონიაკი და ყურადღებით გათბობის მეტი გაზის ფლეიმის ან განათებულ სანთელი.
- როდესაც ფლეიმის საკმარისია ცხელი, კონიაკი იქნება სინათლე.
- ჩაასხით ნაძარცვი ბრტყელი პურინგის გამო. დარწმუნდით, რომ სინათლის გასასვლელად მაგიდასთან მიდის.
- მას შემდეგ, რაც ცეცხლი არ განიმუხტა, ემსახურება კონიაკის კარაქს , კონიაკი, კოვზი , ნაღები ან სახლის კასრმა.
სასმელების საშობაო Pudding
საყვარელი არის რთველი პორტი, ხილის ტორტი გემოს და chocolaty სიმდიდრით მუშაობს ძალიან კარგად pudding მაგრამ კარგი მატჩები ასევე Muscat ლიქიორი ან მდიდარი Madeira.
ალტერნატიული საშობაო Puddings
თუ თქვენ ნამდვილად უნდა, ან თქვენ გაქვთ სტუმრები, რომლებიც არ მოსწონთ ტრადიციული pud მაშინ არსებობს რამდენიმე გემრიელი საშობაო Pudding ალტერნატივები არსებობს.