Taffy candy არის ერთ იმ ტკბილი ეპყრობა, რომელიც evokes სასიამოვნო მოგონებები - საქართველოს მზრუნველობამოკლებულ ბავშვობაში და ზღვისპირა boardwalk შვებულებაში ზაფხულში. ისიამოვნეთ იმ მოგონებები წლის ტურში, რომელიც ამ taffy candy რეცეპტი დამზადებული გრანულირებული ან ყავისფერი შაქარი.
გაითვალისწინეთ, რომ ამ რეცეპტისთვის აუცილებელია Candy თერმომეტრი .
გაძლიერებული ძველი მოდაში Candy რეცეპტები
რა გჭირდებათ
- 2 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი ან შეფუთული ყავისფერი შაქარი
- 1 1/2 ჭიქა სინათლის სიმინდი
- 4 ჩაის კოვზი თეთრი ძმარი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა აორთქლებული რძე
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი გარდა რძის მძიმე ცისფინით დაბალ სითბოზე. ხშირად აურიეთ შაქარი მთლიანად გახსნილი. გაზრდის სითბოს და მოიტანს ნარევი მდუღარე. ნელა რჩება აორთქლებული რძე თხელი ნაკადი ისე, რომ მდუღარე არ შეჩერდეს.
- განათავსეთ candy თერმომეტრი პანში; გააგრძელეთ აღვივებს. მზარეული და აურიეთ მუდმივად სანამ ნარევი აღწევს 248 ° F (მყარი ბურთი ეტაპზე). Dip საკონდიტრო ფუნჯი წყალში და ნაზად ფუნჯი მხარეს პან დაიბანეთ კრისტალები საწყისი მხარეს პან. ამის გაკეთება რამდენიმე ჯერ ხოლო Candy არის სამზარეულო. როდესაც ტკბილეულს მიაღწევს სასურველი ტემპერატურა, სითბოს ამოღება, თერმომეტრის ამოღება და პანელისა და ქვედა ნაწილების შეფრქვევის გარეშე, დაამატეთ ნარევი დიდ პლასტმასზე, რომელიც მარგარინით სავსეა.
- მოდით taffy ნარევი ზემოთ, სანამ ის არის მაგარი საკმარისი გაუმკლავდეს. გაახარეთ ხელები მარგარინით; მიიღოს მცირე ნაწილი Candy და გამოყენებით მხოლოდ რჩევები თქვენი თითების, დაიწყოს უბიძგებენ. Candy უნდა იყოს თეთრი ფერის და აღარ გრძნობს წებოვანი, როდესაც იგი გამოყვანილია საკმარისი.
- ირონია ყოველი დაჭერილი ზოლები ოდნავ და დაიბლოკოს ქაღალდზე. როდესაც ყველა Candy გამოყვანილია, დაჭრილი თითოეული ზოლები შევიდა 1-inch ცალი. გადაიტანოთ თითოეული ცალი ცვილის ქაღალდი და ირონია მთავრდება. ამისათვის შეგიძლიათ მიიღოთ სპეციალური ფერადი ქაღალდი. ინახება კონტეინერში მჭიდრო იარაღით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 142 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 2 მგ |
| ნატრიუმი | 6 მგ |
| ნახშირწყლები | 36 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |