ეს საუზმე დიდი ხანია ტრადიციაა
შოტლანდიელი ფაფა არის სინონიმი ქვეყნისა და მრავალი საუკუნის განმავლობაში. ფაფა შეიძლება გაკეთდეს მრავალფეროვანი მარცვლებისგან, რომლებიც წყლის ან რძის მოხარშულია და ცხელი მარცვლეული სახით. შოტლანდიის ვერსია ფაფა მზადდება შვრია, რადგან ეს არის ქვეყნის მთავარი მოსავალი, რაც ძირითადად შვრიაა.
შუა საუკუნეების შუა ხანებში, შვრია გაიზარდა შოტლანდიაში და იყო ფერმერთა ძირითადი საკვები (ან crofters), რადგან მათ შოტლანდიაში უწოდებენ.
შვრია უაღრესად საკვები და მდგრადი საკვები, შესანიშნავია ამინდის ხშირად შოტლანდიაში.
როგორ გააკეთა შოტლანდიის ფაფრი
ყველა იმ წლის წინ არ იყო მეთოდები შენარჩუნების შვრია, ასე რომ სქელი პასტა ხშირად გააკეთა შვრია და წყალი გააგრძელონ მათი შელფზე ცხოვრებაში. ტრადიციულად, ფაფა მოხარშული იყო მძიმე ცისფენით წყლით და ცოტა მარილით. ფაფა აისახა ხის მწვავე, სქელი, შოტლანდიურ ხის სამზარეულოს ხელსაწყოთი, რომელიც ჩამოყალიბდა, როგორც ჯოხი - პატარა ზედაპირის არეალი ინახებოდა შვრიაზე, რომელიც ხელსაწყოებს შეინარჩუნებდა და უბრალო სტრუქტურა დაშვებულ იქნა სიმსივნის შექმნის გარეშე. ცრემლსადენი იქნებოდა გჯერა, რომ ფაფა უნდა გამოიწვიოს მხოლოდ მარჯვენა ხელით და ისრის მიმართულებით ბოროტი სულებისგან.
ეს პასტა გაცივებული და ინახება ხის ფაფის უჯრით. მდებარეობა უჯრა, პასტა (ფაფა) შეჭამეს რამდენიმე დღეში.
როდესაც ცივი, ფაფა ხდება გარკვეულწილად სქელი და მყარი, რომელიც სასარგებლო იყო, როგორც ეს შეიძლება მოჭრილი შევიდა სქელი ნაჭერი და შეჭამეს ლანჩი ან შემწვარი საუზმეზე.
თავდაპირველად მხოლოდ წყალი და მარილი, პასტა, ან ფაფა, როგორც ცნობილი გახდა, ცოტაოდენი likeness აქვს სქელი, კრემისებური ნარევი დღეს ჩვენ ვიცით, რომელიც ხშირად შეჭამეს შაქრის, კარაქი, რძე ან ნაღები და კიდევ ნეკერჩხლის სიროფი.
ტიპის ხორცი გამოიყენება ფაფა
ფაფისთვის განკუთვნილი შვრია განსაზღვრავს საბოლოო კერძი ტექსტურისა და რამდენი ხნის განმავლობაში კერძი მიიღებს საზ. (თუ იყენებთ ჯარიმა შვრია, ისინი სწრაფად იყენებენ). ფაფისთვის, შვრია ჩვეულებრივ, მაგრამ ყოველთვის არ არის ნაოჭების შვრია, ვიდრე გაანადგურა და შოტლანდიელი შვრია, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "pinhead oats". თუ გნებავთ გლუვი, ერთიანად თანმიმდევრულობა და ფაფა, რომ მზარეულები სწრაფად, გამოიყენეთ ნაგლინი შვრია. ნაგლინი შვრია საშუალო მარცვალი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტრადიციული შვრიის, ნამცხვრების, და შიგთავსით ან ჰაგგისთვის.
ღორის ხორცით კვების ღირებულება
როგორც ჩვენ ვისწავლოთ, შვრია ნამდვილად კარგი თქვენთვის, და კვების, ყველა შვრია იგივეა. Oats არის ნელი გათავისუფლების ნახშირწყლები, შენახვა თქვენ გრძნობენ Fuller შორის კვება, რადგან ისინი სტაბილიზაციას სისხლში შაქრის დონეზე. Oats ასევე ნაწილია გულის ჯანსაღი დიეტა კვლევის გვიჩვენებს ისინი სასარგებლოა შემცირების ქოლესტერინის. ასე რომ, ყოველთვის შეგიძლიათ დაარწმუნოთ, თუ რომელი შვრია აირჩიე, იქნება გულიანი, ჯანსაღი საუზმე, რომელსაც დილით გაეცანით და სადღესასწაულო წუთამდე იგრძნობთ.