"ბარელი," განმარტავს გიორა შიმონი, არის მარცვლეულის მსგავსი მარცვლეული და პასტა მსგავსი თანმიმდევრულობა. მარგალიტი ქერის მოთავსებულია ყველი, რომელიც გაპრიალებულია ისე, რომ გარეთ (ქატო) ქერქის ამოღება. მიუხედავად იმისა, რომ pearled ქერის არის დაბალია ნუტრიენტები ვიდრე hulled ქერის, ეს მზარეულები უფრო სწრაფად. Pearley ქერის Pilaf არის დიდი გზა განახლება თქვენი მომავალი ქათმის სადილი. როგორც ნაკლებად ნაცნობი კერძი, ვიდრე ბრინჯი, კუსკუსი, ფალაფელი ან კარტოფილი, ქერის შეუძლია შეარჩიოს კვება. სხვათა შორის, ეს რეცეპტი ასევე ქმნის დიდ ენას. შეეცადეთ ეტყობა მარგალიტი ქერის პილაფი პარსის სამჯერ სწრაფად! "
Miri რეცეპტი ტესტირება შენიშვნები და რჩევები
Shimoni თავდაპირველი რეცეპტი მოუწოდა pareve ქათამი წვნიანი mix ნაცვლად საფონდო, მაგრამ ეს უკანასკნელი უფრო flavorful, ქვედა ნატრიუმის და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეიცავდეს MSG. თუ თქვენ არ გაქვთ საფონდო ხელი, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წყალი, თუმცა შეგიძლიათ მოინდომოთ სეზონი ქერის მეტი ოხრახუში და ლიმონის zest.
მოამზადეთ კვება: მისი კბილის ტექსტურით და დახვეწილი არომატით, ქერის დამზადება ძროხის ან ქათმის დიდი თანხლებით. სცადეთ შემწვარი ქათმის ერთად Baharat, ნიორი, და პიტნის და მხარეს მწვანე ლობიო ერთად Pecans და თარიღი სიროფი . გლუვი Butternut Squash Kugel რაუნდები out კვება და ups კომფორტს მგზავრობის ფაქტორი. შეავსეთ მთელი მარცვლეულის ებრაელი ვაშლის ტორტი და ჩაი ან ყავა.
იცოდი? ბარელი ითვლება ისრაელის 7 სახეობაში, კერძოდ, ტორაში განსაკუთრებული აღნიშვნის ღირსია, როგორც სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტი მიწასა და მის ხალხს. როგორც ასეთი, ეს ქმნის იარაღი გარდა მენიუები ზეიმობს მოსავლის დღესასწაულების Sukkot და Shavuot.
რა გჭირდებათ
- 2-3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 პატარა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 4 ნიორი კბილი, მოხარშული
- 1 ჭიქა მარგალიტი ქერის
- 2 1/2 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის მარაგი, ან წყალი
- 1/2 კოვზი კოშერის მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 tablespoons დაჭრილი ახალი ოხრახუში (სურვილისამებრ)
- 1/2 ჩაის კოვზი lemon zest (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- შეფის პანში ან მსხვილ სკამზე დაამონტაჟე საშუალო თბილი სითბო, თბილი ზეთი. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი. მზარეული, ხშირად იწვევს, დაახლოებით 5-7 წუთი, ან სანამ ხახვი რბილი და გამჭვირვალეა.
- დაამატეთ მარგალიტი ქერის თხილით. მზარეული, აღვივებს ხშირად, დაახლოებით toasted, დაახლოებით 3 წუთი მეტი
- In saucepan, მოუტანს წყლის boil. აურიეთ სუპი, მარილი და პილპილი. აურიეთ ხახვი, ნიორი და ქერი. სითბოს შემცირება დაბალია. სიმულატორი, დაფარული, 45 წუთი ან ტენდერის ჩათვლით.
- ამოღება სითბო. შეინახეთ კიდევ 5 წუთი. ამოიღეთ და 5 წუთი გაატაროს. აურიეთ ოხრახუში და ლიმონის კანი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 267 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 751 მგ |
| ნახშირწყლები | 38 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 7 გ |