გლუვი, მსუბუქი ტექსტურა, რომელიც ხაზს უსვამს ხაზს ფლანსა და სუფლს შორის, რძისგან თავისუფალი, ნეკერჩხალი-მოყვირიანი კარაქის კუპელი კუგელი მართავს ელეგანტურ შეგრძნებას, როგორც მთლიანი კომფორტის საჭმელს.
ემსახურეთ როგორც მხარეს კერძი ერთად შემწვარი ქათმის ან brisket , ან დაამატოთ ეს თქვენი მომავალი ფილიალი ფურშეტი . ეს ასევე ბუნებრივი fit სეზონურად ინსპირირებული Sukkot ან მადლიერების მენიუები.
რჩევა
თუ თქვენ გირჩევნიათ kugel რომ ნაჭერი შევიდა სუფთა მოედნები, გამოიყენოთ ქოქოსის ზეთი, რომელიც ნახევრად მყარი ოთახში ტემპერატურა, და imparts დახვეწილი არომატის განზომილება, რომ თქვენ ვერ მიიღებს ნეიტრალური თხევადი ზეთები. გამოყენება ყურძნის ან ზეითუნის ზეთი ასევე აწარმოებს უგემრიელეს კუქსს, თუმცა რბილია, რომ შეიძლება კოვზი, რომელსაც ემსახურება.
რა გჭირდებათ
- 1 საშუალო butternut squash, დაახლოებით 3 ფუნტი
- 2 tablespoons ქოქოსის, ზეთისხილის, ან grapeseed ზეთი, პლუს ზედმეტი squash
- 1/3 ჭიქა სუფთა ნეკერჩხალი სიროფი, სასურველია Grade B
- 3 დიდი კვერცხი, მსუბუქად სცემეს
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- მარილის სურნელი (სურვილისამებრ)
- 1/3 ჭიქა ყველა ფქვილი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნედლეული pecans (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 ° F. Grease 8- ან 9-inch კვადრატული საცხობი კერძი, ან ანალოგიური ზომის casserole კერძი და გათვალისწინებულია.
- დიდი შეფის დანა ერთად ყურადღებით გაჭრა squash ნახევარ სიგრძივ. ამოიღეთ თესლი და გაატარეთ დაჭრილი მხარეები პატარა ზეთით. მოათავსეთ squash halves მოჭრილი მხარეს ქვემოთ rimmed საცხობი ფურცელი ან გამოწვის პან. საცხობი ღუმელში 35- 45 წუთი, ან ტენდერის ჩათვლით. ამოღება ღუმელი და გათვალისწინებულია სანამ cool საკმარისი გაუმკლავდეს.
- სკუპზე კვერნატი კვერცხი კანიდან. გადაიტანეთ 4 ჭიქა შემწვარი კვადრატი დიდი თასით. (არ ინერვიულოთ, თუ თქვენი squash სარგებლობს ოდნავ მეტნაკლებად.თუ თქვენ გაქვთ ცოტა ზედმეტი squash, შეგიძლიათ შეიტანოთ ის რეცეპტი, მაგრამ თუ თქვენ იპოვოთ ბევრი, შეინახეთ იგი სხვა გამოყენება.)
- დაამატეთ ნავთობისა და ნეკერჩხლის სიროფი, რომელიც შეესაბამება squash და whisk ერთად კარგად კომბინირებული. ნელა დაამატეთ ნაცემი კვერცხები, რომლებიც მუდმივად ინკორპორავენ. (თუ squash კვლავ საკმაოდ თბილი, ნელი გარდა კვერცხები ხოლო შერევას მნიშვნელოვანია, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დასრულდება მდე ბიტი მოხარშული კვერცხი batter!). აურიეთ ვანილის ექსტრაქტი და მარილი (თუ იყენებთ).
- ფქვილის შემცველი სპრექის ნარევი და ფხვნილის შერწყმა, რაც დარწმუნდებით, რომ ფქვილი არ არის. თუ თქვენ გირჩევნიათ ძალიან გლუვი kugel, შეურიეთ ნარევი რეგულარული ან immersion ბლენდერი.
- ჩაასხით squash batter მომზადებული საცხობი კერძი და გლუვი დაბრუნება ერთად spatula. მოსასხამი ზედმეტი პერკებით, თუ იყენებთ. Bake in preheated ღუმელი 40 დან 45 წუთი, ან სანამ kugel არის მტკიცე, ზედა ჩნდება მშრალი და ოქროს, და ტესტერი ჩასმული ცენტრში გამოდის სუფთა. ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 352 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 151 მგ |
| ნატრიუმი | 352 მგ |
| ნახშირწყლები | 51 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 9 გ |